怎(zěn)么挑苹(píng)果又大(dà)又(yòu)甜(tián)的？看颜色和纹路的。关(guān)于怎么(me)挑苹果又大又甜的以及怎么挑(tiāo)苹果又大又甜的(de)，怎(zěn)么挑苹果又大又甜(tián)又好吃(chī)，怎么(me)挑苹果又大又甜(tián)又甜，怎样挑苹(píng)果又甜又好(hǎo)，挑苹果怎么挑选比较甜等问题，农商(shāng)网将为你(nǐ)整理以下的(de)生(shēng)活知识：

苹果是酸性(xìng)还是碱性

　　苹(píng)果是(shì)碱性的。

　　苹果属于(yú)碱性食物(wù)，苹(píng)果虽口(kǒu)味偏(piān)酸，但将苹果燃烧(shāo)后，灰分在水(shuǐ)溶液中(zhōng)呈现碱性(xìng)，故(gù)苹果属于碱性食物。日常适(shì)量吃苹果可为(wèi)机体补充一定(dìng)营养(yǎng)成分，有利消化(huà)。

　　酸性(xìng)或碱性(xìng)食物并非依据食物口味或汁液酸碱程度判定(dìng)，不能仅以苹(píng)果口(kǒu)味偏酸，将苹果认定为酸性食物(wù)。

　　碱性食物指(zhǐ)进行食物化学研究，食物燃(rán)烧后的(de)灰(huī)分在水中呈(chéng)碱性的食物，碱性食物多含有丰(fēng)富(fù)钾(jiǎ)元素、钠元(yuán)素、钙元素、镁元素等(děng)成分。苹果属于碱(jiǎn)性食(shí)物，大部分蔬(shū)菜(cài)、水果、豆类制品(pǐn)都属(shǔ)于碱性食物。

怎么(me)挑(tiāo)苹果(guǒ)又大又甜的

　　1、看(kàn)颜色(sè)和(hé)纹路。

　　苹(píng)果在自然(rán)生长(zhǎng)的环境下因光照角度和树(shù)叶遮挡面积等因素的影(yǐng)响下苹果会(huì)呈(chéng)现出不同的颜色(sè)，所以果(guǒ)皮呈现红黄(huáng)相(xiāng)间(jiān)的颜色且(qiě)带有(yǒu)麻点，纹路错综(zōng)复杂的苹果才说明它受到(dào)的光(guāng)照充足，果肉(ròu)会(huì)较黄，汁水也比较多。

　　2、摸一摸手感(gǎn)。

　　在挑选苹果的时(shí)候，我们(men)可以摸(mō)一摸苹果的表皮，如果(guǒ)手感(gǎn)软(ruǎn)硬适(shì)中且有一点粗糙感就说明苹果成熟度刚刚好(hǎo)。

　　太软(ruǎn)会没有脆感，适合老年(nián)人食用(yòng)，太(tài)硬(yìng)且表面光滑的苹果吃(chī)起来(lái)会比较(jiào)酸涩。

　　3、？掂(diān)一掂重量。

　　把两(liǎng)个个(gè)头差不多(duō)的苹(píng)果放在手里掂一掂，个头不大又有分(fēn)量就说明(míng)水分充足。

　　在买(mǎi)苹(píng)果时(shí)，尽量(liàng)选(xuǎn)择中果，那种个头(tóu)圆(yuán)润(rùn)的(de)苹果比(bǐ)长(zhǎng)得(dé)歪瓜裂(liè)枣的(de)苹果更好吃(chī)。

　　4、？观察苹(píng)果蒂和苹果脐(qí)。

　　在挑选的时候，可以(yǐ)看下苹(píng)果蒂和苹(píng)果脐(qí)，苹果蒂是连(lián)接根部的地(dì)方，若是呈现浅(qiǎn)绿色，根蒂潮湿，难以折断，代表(biǎo)这个苹果是新(xīn)鲜刚采摘的；若是呈现(xiàn)黑褐色，根蒂很(hěn)干，说(shuō)明已(yǐ)经不新(xīn)鲜了。

　　而(ér)苹果(guǒ)脐是凹陷(xiàn)状的，果脐凹陷越深(shēn)苹果就越好吃(chī)，相对应的，果脐(qí)凹陷(xiàn)越浅，口(kǒu)感(gǎn)就会越差。

苹果如(rú)何挑选甜的

　　1、看苹果(guǒ)的新鲜程度(dù)。

　　如果苹果蒂(dì)周(zhōu)围没有褶皱的，就(jiù)说明这是刚摘下来的(de)新鲜苹果，反之苹(píng)果蒂皱纹(wén)越多越深，就说明摘下(xià)来有一段时间了，肯(kěn)定不新鲜了。

　　2、看苹果的条纹。

　　挑选苹果的时候(hòu)要看一下苹果的条(tiáo)纹，条纹(wén)越多(duō)，苹果(guǒ)就越好吃，反(fǎn)之条纹少的苹果既不脆(cuì)而且(qiě)又不甜。

　　3、看苹果的2000克是多少斤啊重量。

　　不(bù)知道(dào)怎么(me)挑选的时2000克是多少斤啊(shí)候(hòu)，可以用手来掂一下它的重量，一般来说苹果越重就说明(míng)里(lǐ)面的水分就(jiù)越(yuè)多，吃起来也(yě)就越甜越清脆。

　　4、看(kàn)苹(píng)果(guǒ)的颜色。

　　大部(bù)分(fēn)人都(dōu)是专挑红色(sè)的苹果买，其实不(bù)对，很多红色(sè)的苹(píng)果可能(néng)是用了染色剂(jì)。

　　应该挑选(xuǎn)黄里透红，而(ér)且看上去有(yǒu)一丝丝透红的，这样(yàng)的苹果都(dōu)很甜(tián)，而且水(shuǐ)分充足口(kǒu)感也会非常(cháng)好。

　　5、看苹果(guǒ)的凹槽处。

　　如(rú)果它的凹陷比较(jiào)浅(qiǎn)，苹(píng)果就会很酸。

　　挑选凹陷处比较深的，这样苹果才会更加香甜。

　　6、看苹(píng)果的手感。

　　可以用手(shǒu)按一按苹果，如果轻轻一按发现按不动，这样的苹果会有点偏(piān)酸，不够成(chéng)熟(shú)。

　　如果比较容易按下去，就说明这样的苹果(guǒ)比较甜(tián)。

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