怎么(me)才能(néng)挑甜(tián)葡萄吃呢女生？外观:不同的葡萄(táo)品种有不(bù)同的风味和特点 的。关于(yú)怎么(me)才能挑甜葡萄吃呢女生以及怎么才能挑甜葡萄吃呢女生，葡(pú)萄(táo)怎么挑甜(tián)的，如(rú)何挑选甜葡萄，葡萄太甜了怎么吃，女生想吃葡萄等(děng)问题，农商网将为(wèi)你(nǐ)整理以(yǐ)下的生活知识：

甜葡(pú)萄可以(yǐ)酿酒吗

　　甜(tián)葡萄是可以酿(niàng)酒的。

　　可以，不同的葡萄酿制不同的葡萄(táo)酒。

　　第一步：买葡萄选购葡萄时，可以挑选(xuǎn)一些熟透(tòu)的葡萄，哪怕是(shì)一颗(kē)颗(kē)散落(luò)的葡(pú)萄也不要紧。这(zhè)些(xiē)葡(pú)萄(táo)一是(shì)容易发(fā)酵，二是价位相对较低。常见的葡(pú)萄、提子、马奶子等，都是可以用来制(zhì)作葡萄酒的。

　　第二步：洗(xǐ)葡萄由于(yú)葡萄表(biǎo)皮很(hěn)可能残留农(nóng)药，清洗葡萄的环(huán)节就(jiù)相当重(zhòng)要，最好能够逐颗(kē)清洗，再用自来水反复冲洗，同时(shí)剔(tī)除烂葡萄(táo)。一(yī)些爱干净的人，喜欢把葡萄去(qù)皮后酿酒，这也未尝(cháng)不可(kě)，但是少了一些葡萄(táo)皮特有的营养。

　　第(dì)三(sān)步：晾干(gàn)葡萄把葡(pú)萄盛在能漏(lòu)水的容(róng)器当中(zhōng)，等(děng)葡萄表(biǎo)面没有(yǒu)水珠就可以倒入酒坛了。

　　第四步(bù)：选(xuǎn)择(zé)容器酒坛(tán)子可(kě)以是陶瓷(cí)罐子，也可以是玻(bō)璃瓶，但不主张用(yòng)塑料(liào)容器(qì)，因为塑(sù)料很可能(néng)会(huì)与酒(jiǔ)精(jīng)发生化(huà)学(xué)反(fǎn)应，并产生一些有毒(dú)物质，危害人体健康。

　　第五步：捏好(hǎo)葡(pú)萄放进(jìn)容器双手洗净后，直(zhí)接(jiē)捏葡萄(táo)，操作办法是抓起(qǐ)一把葡萄(táo)使(shǐ)劲(jìn)一握，然(rán)后(hòu)放入(rù)酒(j兰州女人为什么戴头巾iǔ)坛中，再把糖放在葡萄上(shàng)面(miàn)，葡萄(táo)和糖的比(bǐ)例是10∶3，即10斤葡萄放3斤(jīn)糖(不喜(xǐ)欢吃甜的朋友，可以(yǐ)放(fàng)2斤糖，但是(shì)不能不(bù)放(fàng)糖(táng)，因为糖(táng)是葡(pú)萄发酵(jiào)的重要因素(sù))。

　　第六步：加封保(bǎo)存将酒坛子密封，如果是(shì)陶瓷罐的话，可以到买黄酒(jiǔ)的小店要点酒泥，加水后糊住封口。加封后，酒坛(tán)子需放在(zài)阴(yīn)凉处保存，平(píng)时不要(yào)随意去(qù)翻动或(huò)打开盖子。

　　第(dì)七步：启(qǐ)封天热时，葡(pú)萄(táo)发酵时间(jiān)需要20天至一个(gè)月(yuè)左右，现在这个季节做葡萄酒，发酵(jiào)时间需(xū)要40天左(zuǒ)右。启封后(hòu)，捞(lāo)出浮在上(shàng)面的葡萄皮(pí)，就可以(yǐ)直接喝葡萄酒(jiǔ)了(le)。注意，如(rú)果(guǒ)喜欢酒劲足一(yī)点，只需延迟启(qǐ)封时间就行了。启封后，每一(yī)次舀出(chū)葡萄酒后，别忘盖好(hǎo)酒坛的盖子，以免酒味挥发。

怎么才能挑甜葡萄吃呢女生(shēng)

　　1、外观:不(bù)同(tóng)的葡萄品(pǐn)种有不同的风味和特点(diǎn) 。

　　选购时，首先(xiān)要(yào)注意外观新鲜，果穗(suì)大小适当(dāng)整(zhěng)齐(qí)，果梗(gěng)新鲜坚挺，果粒饱满(mǎn)，大(dà)小均匀，青籽、瘪籽少，外面有(yǒu)霜的品(pǐn)质最(zuì)好(hǎo) 。

　　当用手轻轻(qīng)提起新鲜葡萄时，果粒紧实，种(zhǒng)子掉落(luò)较少。

　　如果颗粒纷纷脱落，说明不(bù)够新鲜 。

　兰州女人为什么戴头巾　2、表面颜色:一(yī)般成(chéng)熟度(dù)适(shì)中的果穗和籽(zǐ)粒颜色较深(shēn)，较亮；比如玫瑰香黑紫，桂圆琥珀紫，巨(jù)峰黑紫，牛奶黄白 。

　　3、闻(wén)味:品质(zhì)好(hǎo)的葡(pú)萄果肉(ròu)丰(fēng)富，味甜，香气浓(nóng)郁；劣质葡萄(táo)汁汁少(shǎo)或多但味少，无香(xiāng)气(qì)，酸味明显 。

　　买的时候试试耳朵里(lǐ)的底(dǐ)葡萄，因(yīn)为一般来说，底葡萄是最不甜的 。

　　如果是(shì)甜的(de)，说(shuō)明葡萄整穗都是甜的 。

怎么(me)挑选葡萄，什(shén)么样(yàng)的葡(pú)萄甜？

　　答：（1）看外观。

　　外观新(xīn)鲜(xiān)，大(dà)小(xiǎo)均匀、整齐，枝梗新鲜牢固，颗粒(lì)饱满，外有白霜的，一般比较好。

　　另外，葡萄用(yòng)手(shǒu)轻轻(qīng)提起时，如(rú)果葡萄(táo)纷纷脱落，说明葡萄不(bù)够新鲜(xiān)。

　　（2）辨颜(yán)色。

　　一(yī)般成(chéng)熟度适中(zhōng)的(de)葡萄颜色(sè)较深、较鲜艳，如巨峰(fēng)、夏黑葡萄为(wèi)黑紫色，美(měi)人指(zhǐ)葡萄为鲜(xiān)红色等。

　　（3）闻果(guǒ)香。

　　果汁多而浓(nóng)，味甜，有香气(qì)，就是好葡萄。

　　与此相反(fǎn)，不好的葡萄往往带有酸味。

　　（4）品口味(wèi)。

　　葡(pú)萄(táo)好不(bù)好与成(chéng)熟度有(yǒu)关，一串葡萄中最(zuì)下面(miàn)的(de)一颗往往由于(yú)光照程度最差，成熟度不佳(jiā)。

　　所以在(zài)一般情况(kuàng)下，最下面(miàn)那(nà)颗(kē)是最不甜的(de)。

　　选购时，就试吃(chī)最下面那颗。

　　健康(kāng)小贴士

　　鲜(xiān)榨蔬菜汁维生素(sù)C损失多许多(duō)人相(xiāng)信，自己制作的(de)鲜榨果蔬汁是最(zuì)健康的。

　　因为完全不加热(rè)，其中(zhōng)的维生素(sù)能最大限度地保(bǎo)存(cún)下(xià)来，还(hái)能排毒，能抗癌，能美容。

　　甚至有(yǒu)人用鲜榨果蔬汁代替水炒(chǎo)菜和煮菜。

　　为检验这种观点的(de)真实性，专(zhuān)家对新鲜蔬菜榨汁后(hòu)，营养素保留的情况(kuàng)进行了测定。

　　以最容易损失(shī)的维(wéi)生(shēng)素C为指标，选用(yòng)最常(chá兰州女人为什么戴头巾ng)用来(lái)制作(zuò)蔬(shū)菜汁的番茄和黄瓜为(wèi)试验(yàn)对象，用榨(zhà)汁机(jī)榨汁，进行测定。

　　试验数据表(biǎo)明，番茄、黄瓜(guā)等(děng)蔬菜直接榨汁之后，维(wéi)生素C的(de)损失率(lǜ)高达80%以上。

　　而数据显示，炒(chǎo)青菜(cài)的(de)维生素C损(sǔn)失(shī)率只有30%～50%，炒(chǎo)青椒只有20%左(zuǒ)右(yòu)，而炒番茄则(zé)低于10%。

　　结(jié)果显示，鲜(xiān)榨蔬(shū)菜汁的维生素C损失率(lǜ)，甚至比炒青菜更大。

　　同时，榨汁(zhī)之后，还会有一(yī)个(gè)明显的变化(huà)：果蔬汁(zhī)的颜色(sè)逐渐变深。

　　在这个过程(chéng)中，果蔬的(de)抗(kàng)氧化能力会逐渐(jiàn)下(xià)降。

　　这是因为果蔬中都存在维生素C氧化酶(méi)、酚氧(yǎng)化酶等很多氧化(huà)酶类，它们在细(xì)胞中平日独居一(yī)室，不和维生素C、多酚类(lèi)物(wù)质(zhì)等抗氧化成(chéng)分见(jiàn)面(miàn)。

　　一旦扔进(jìn)果蔬榨汁机，细胞被(bèi)绞(jiǎo)碎破坏，这些成分就(jiù)会混在(zài)一起(qǐ)，发生反(fǎn)应。

　　酶的催化反应十(shí)分(fēn)迅速，只需瞬间，维生素C就会(huì)大量损(sǔn)失(shī)，有保健作用的多酚(fēn)类物质也会(huì)被迅速破坏(huài)。

　　如果在榨果汁(zhī)时(shí)去(qù)掉渣(zhā)子(zi)，还会损(sǔn)失大(dà)量膳食(shí)纤维。

　　如榨菠萝汁时，去掉(diào)果渣会损失90%以上的纤(xiān)维。

　　专家建议：水果和蔬菜在制作(zuò)鲜榨汁之(zhī)后，维生素C和其他抗氧化(huà)物质会有很大的损失。

　　因此，吃饭的时候不(bù)吃青(qīng)菜，而用自制鲜榨果蔬汁来(lái)替(tì)代的方法(fǎ)是错误的。

　　建(jiàn)议每(měi)天(tiān)要吃两盘少油烹调的熟蔬菜，在此之外，可以再加两杯鲜榨(zhà)果蔬汁。

　　在家庭(tíng)自(zì)制鲜榨果蔬汁之前(qián)，最好(hǎo)用沸水短时快(kuài)速焯烫一下之(zhī)后再榨汁，能灭活(huó)一些酶类(lèi)，减少营养(yǎng)物质的损(sǔn)失(shī)。

　　一定(dìng)要现榨现(xiàn)喝，减少抗氧化物质氧化分(fēn)解的时(shí)间。

　　滤(lǜ)去的果渣应尽量利用(yòng)，可以(yǐ)加一点蜂蜜和柠(níng)檬汁(zhī)调味，做成高纤维小甜食，味道其(qí)实很(hěn)不错。

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