怎样(yàng)样(yàng)挑(tiāo)榴莲才甜呢？看形状，选择(zé)“母榴莲”的(de)。关于(yú)怎样样挑榴(liú)莲才甜呢以及怎样样挑榴莲才(cái)甜呢(ne)，怎样(yàng)样挑榴莲才甜一点(diǎn)，怎样挑甜的榴(liú)莲，怎样(yàng)挑的榴莲又好吃又甜，榴莲怎样(yàng)选才甜等问(wèn)题，农商网将为你收拾以下(xià)的日子(zi)常识：

榴莲是(shì)热性仍(réng)是凉性

　　榴(liú)莲是(shì)热性的。

　　榴(liú)莲归于性热(rè)的生果。榴莲自(zì)身归于热带生果(guǒ)，性(xìng)热味甘，且(qiě)糖分含量较高，多吃(chī)简(jiǎn)单(dān)上火(huǒ)。

　　榴莲的养分价值(zhí)比较(jiào)高，榴莲中含(hán)有较(jiào)为丰厚的(de)膳食纤维(wéi)、蛋白质(zhì)和维生素等，有必定的(de)促进胃肠活动、缓解(jiě)便秘的效果，

　　其间还(hái)含有较为丰(fēng)厚的脂(zhī)肪、多种矿物质等，具有弥(mí)补人体养分的效果。适(shì)量的食用榴莲还能够影响胃液和唾液排泄，具有开胃(wèi)、促进胃口(kǒu)的成效;还有必(bì)定的散寒成效，能够(gòu)在必定程度上缓解痛经(jīng)等症状。

怎样样挑榴莲才甜(tián)呢

　　1、看形状，选(xuǎn)择(zé)“母榴(liú)莲(lián)”。

　　一(yī)般在行的(de)买家在购买榴(liú)莲时会(huì)选(xuǎn)择“母榴莲(lián)”，其通体(tǐ)比较匀(yún)称(chēng)、丰(fēng)满(mǎn)，乃至榴莲外表(biǎo)会呈现许多鼓包(bāo)，并且(qiě)底部是平的，这样的榴莲它(tā)外皮薄，果肉多，并且滋味甜(tián)美(měi)，这是因(yīn)为它外壳里边包(bāo)裹着厚厚的(de)果肉，果肉紧(jǐn)紧与壳紧紧的(de)贴合，所以(yǐ)其外表看上去比较圆(yuán)润(rùn)。

　　而那些(xiē)形状较长、比较小的(de)榴莲便(biàn)是咱(zán)们所说(shuō)的(de)“公榴莲(lián)”，其果肉较(jiào)小，皮就(jiù)会厚一(yī)些，并(bìng)且(qiě)“公榴莲(lián)”的口(kǒu)感也不如“母榴(liú)莲”。

　　2、看(kàn)榴莲的(de)外(wài)壳。

　　在购(gòu)买(mǎi)榴莲时，首先要调查(chá)榴莲外壳的色彩，假(jiǎ)如是(shì)青色的(de)话，阐明榴(liú)莲并没(méi)有熟透，假如榴(liú)莲的色彩呈(chéng)黄(huáng)褐色的话，代表熟过头(tóu)了，这两种(zhǒng)色彩的(de)榴(liú)莲都不要购买，因(yīn)为其(qí)口(kǒu)感都欠安。

　　榴莲壳色彩(cǎi)为黄中(zhōng)带(dài)青(qīng)为佳，并(bìng)且在榴莲底部有轻轻裂口的最(螺蛳粉去掉酸笋还臭吗，螺蛳粉是汤臭还是笋臭zuì)好，可是也不要彻底裂开，悉(xī)数裂(liè)开不(bù)仅是熟过头口感欠好(hǎo)，并且(qiě)果肉很(hěn)简单遭到(dào)污(wū)染。

　　也能(néng)够经过(guò)捏榴莲外壳上的刺来(lái)判别榴莲的口感，假(jiǎ)如捏榴莲外壳上相邻的两根刺，能捏得动，代表其老练度高(gāo)，能(néng)够(gòu)购买(mǎi)，假(jiǎ)如(rú)刺又(yòu)尖又长、还不简单捏得(dé)动，阐(chǎn)明榴莲(lián)的(de)果肉少皮(pí)厚，还有(yǒu)没熟透。

　　3、闻榴(liú)莲的滋味。

　　在购买榴莲时，拿起一(yī)个轻轻(qīng)裂开的(de)榴莲，细(xì)心闻一下，假如闻到(dào)一丝(sī)生味，代表此榴莲还(hái)没有熟(shú)透(tòu)，假如(rú)闻着有(yǒu)酒味，阐明这个榴莲老练过头了，此榴莲不(bù)光滋味欠(qiàn)好，在(zài)口感上还会稍微(wēi)发苦(kǔ)。

　　闻到只要甜美味的话(huà)，就阐(chǎn)明这个榴莲的老练度是(shì)刚(gāng)刚好(hǎo)，能够定心购买(mǎi)。

　　其实(shí)榴莲(lián)的口感和滋味仍是由(yóu)其种类决议的，像猫山王榴莲、苏(sū)丹王榴(liú)莲(lián)、金凤榴莲等都是榴(liú)莲中(zhōng)的尖(jiān)端(duān)，而咱(zán)们常吃的(de)榴莲是泰国(guó)金枕(zhěn)头榴莲，它只能算是(shì)榴莲中入门等级，因为其(qí)产量大、口感清淡(dàn)、价格(gé)适(shì)中简单(dān)被(bèi)老(lǎo)百(bǎi)姓承受。

怎样(yàng)选择榴莲又香又甜

　　这样选择榴(liú)莲又(yòu)香又(yòu)甜：

　　1、闻气味(wèi)

　　好的(de)榴莲是有香味的，一种浓郁又不腻的滋味，就好像是榴(liú)莲味的牛奶，醇醇的感(gǎn)觉(jué)。

　　你(nǐ)也能够(gòu)依据的榴莲的(de)气味(wèi)判别它是不是熟(shú)了(le)、有(yǒu)没有坏。

　　因为不(bù)老练的榴莲是有一(yī)股青、涩的滋(zī)味(wèi)的，便是(shì)刚刚修剪过的青(qīng)草(cǎo)的滋味(wèi)，而坏了的榴莲呢，就(jiù)会有很浓的酒精味。

　　2、看巨(jù)细色(sè)彩

　　经过辨识果实的巨细(xì)和外观(guān)色(sè)彩(cǎi)，也能够辨识榴莲的老练度，就(jiù)像挑(tiāo)西(xī)瓜相同(tóng)。

　　一(yī)般来说体型比较大的榴莲老练度会(huì)好一些，从外壳色彩(cǎi)看，一般老练的好榴莲(lián)呈较通透的黄色(sè)，假如(rú)青色比较(jiào)多则(zé)证明不(bù)行(xíng)老练(liàn)。

　　3、捏果刺

　　榴(liú)莲外表(biǎo)布满了密密的尖(jiān)刺(cì)，用(yòng)手捏(niē)住尖刺的顶端，假如稍用力就能够让它(tā)们互(hù)相挨近(jìn)，阐明此(cǐ)榴莲较软，皮薄(báo)，老练度(dù)较好，假如感觉手(shǒu)感十(shí)分坚实(shí)，底子(zi)无法捏动，这样的榴(liú)莲则较生或皮(pí)厚(hòu)。

　　榴莲文明

　　明朝(cháo)三宝宦官郑和率船(chuán)队三螺蛳粉去掉酸笋还臭吗，螺蛳粉是汤臭还是笋臭(sān)下南洋，因为出海时刻太长(zhǎng)，船员们思乡(xiāng)心切，乡愁浓郁(yù)，归心似(shì)箭。

　　有一(yī)天，郑(zhèng)和在岸上发现一种奇特果子，就带回几个同大伙(huǒ)一同品味，许多(duō)船员吃后对这种生果称(chēng)赞不已，竟把思(sī)乡的想(xiǎng)法一时淡化(huà)了。

　　有人问郑和(hé)，“这(zhè)种果(guǒ)子(zi)叫什(shén)么姓名(míng)？”，他随口(kǒu)答到(dào)：“流(liú)连(lián)”。

　　榴莲与流连同音，后来(lái)人们就将它称为“榴莲”。

　　东南亚的华人吃了(le)，对祖国大陆“流连（榴(liú)莲）忘返”，寄予一种思乡之情。

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