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铁棍山(shān)药(yào)和小白嘴山药哪个好吃些(xiē)，铁棍山药和小(xiǎo)白(bái)嘴(zuǐ)山药(yào)哪个好吃些呢

　　小(xiǎo)白嘴山药和铁棍山药都是(shì)药食两用的山药，但小白嘴山药(yào)口(kǒu)感软糯甘(gān)甜，相(xiāng)比较来(lái)说要比铁(tiě)棍山(shān)药更好(hǎo)吃，并且(qiě)小(xiǎo)白嘴山(shān)药营养(yǎng)丰富，富(fù)含黏液汁(zhī)、胆碱、蛋白质、多(duō)酚氧化酶、维(wéi)生(shēng)素C、甘(gān)露多(duō)糖(táng)、植酸、16种氨基酸(suān)、尿囊素(sù)等(děng)营养(yǎng)成分(fēn)，营养价值更(gèng)高于铁棍山药(yào)，经常(cháng)食用(yòng)有补脾(pí)健胃(wèi)、美容养颜等(děng)作用，加(jiā)上(shàng)整(zhěng)体比较光滑、带(dài)有(yǒu)紫色(sè)斑(bān)点，肉质白如(rú)玉好看、皮肉好剥离等特点，被称之(zhī)为最好(hǎo)吃的山药。

小白嘴山药与铁棍山药的(de)哪一个(gè)更(gèng)好，有什么(me)不同

　　小白嘴山药被誉为最(zuì)好吃的山药(yào)。

　　区别：

　　1、产地不同

　　小(xiǎo)白嘴山(shān)药：小特利迦奥特曼的脚底痒怎么办，奥特曼的脚怕痒吗白(bái)嘴山药广(guǎng)泛(fàn)种(zhǒng)植于深州、安平、安国(guó)、深泽(zé)、蠡(lí)县等地，该区域古称博(bó)陵(líng)。

　　铁(tiě)棍山(shān)药：今河南焦作温县(xiàn)、沁(qìn)阳（古怀庆府）等地，其中以(yǐ)温县所在（地(dì)理坐标为东(dōng)经112°51′39″至113°13′20″，北纬34°52′至(zhì)35°2′48″之间）为铁棍山药地理标识原产地(dì)。

　　2、营养成分含量不(bù)同(tóng)

　　小白(bái)嘴(zuǐ)山药：每百(bǎi)克(kè)中含有碳(tàn)水(shuǐ)化合物19.9--21.5克，蛋白(bái)质1.9--2.25克，铁(tiě)﹑锌﹑铜(tóng)﹑锰的(de)含量也很高，除此之(zhī)外还富含黏液(yè)汁、胆碱、蛋(dàn)白质、多酚(fēn)氧化酶、维生素C、甘(gān)露多(duō)糖、植(zhí)酸(suān)、16种氨基酸、尿(niào)囊素和3、4—二(èr)羟基苯(běn)乙胺等。

　　铁棍山(shān)药：块茎(jīng)中平均含粗蛋白质14.48%，粗纤(xiān)维3.48%，淀粉(fěn)43.7%，糖1.14%，钾(jiǎ)2.62%，磷0.2%，钙0.2%，镁0.14%，灰分5.51%，铁53.57ppm，锌(xīn)2特利迦奥特曼的脚底痒怎么办，奥特曼的脚怕痒吗9.22ppm，铜(tóng)10.58ppm，锰5.38ppm。

　　人类所(suǒ)需(xū)的20种氨基酸中，山药中含有(yǒu)16种(z特利迦奥特曼的脚底痒怎么办，奥特曼的脚怕痒吗hǒng)。

　　3、特点不同

　　小白(bái)嘴山药：小，相同(tóng)的生产期限(xiàn)，产量虽小但营养(yǎng)价值(zhí)更高；

　　白，表(biǎo)皮较白(bái)肉质如玉(yù)，皮里易剥离；

　　嘴(zuǐ)，山药末端(duān)如(rú)婴(yīng)儿(ér)嘴巴，同时嘴儿化读音表明了是最好吃的山药品种。

　　铁棍山药：垆土铁棍山药(yào)因为地质坚瓷，黏性(xìng)大，土质硬。

　　所以它弯弯扭扭，虽然不是好(hǎo)看，但口感较好；

　　沙(shā)土铁棍山药因(yīn)种植在沙地(dì)里，土质松软，口感面甜，营养(yǎng)价值同样较高。

　　参考(kǎo)资料(liào)来源：百度百(bǎi)科-小白(bái)嘴白山药

　　参考资料来(lái)源：百度百科(kē)-铁棍(gùn)山(shān)药

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