料酒可以用白酒替(tì)代吗(ma)，料酒可(kě)以用白酒替代吗在炖肉的时候发现(xiàn)屋里(lǐ)的料(liào)酒没了，但是(shì)炖肉里最重要(yào)的就(jiù)是去腥了(le)，没有料酒(jiǔ)的话用白酒应该也是可以(yǐ)的吧？一般在(zài)没有料酒的(de)情(qíng)况下用什么替代是比较好(hǎo)的？的。

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料(liào)酒可以用白酒替代吗，料酒可以用白酒替(tì)代吗(ma)

料酒可(kě)以用白酒替代吗

　　家里没有(yǒu)料酒了(le)可以用(yòng)白酒代替，不过需要注(zhù)意的是(shì)，虽然白酒(jiǔ)也(yě)能起到去腥(xīng)的目的(de)，但由于酒精度数含量过(guò)高，所熊二变成僵尸了，光头强被僵尸咬了以会对(duì)蛋(dàn)白质(zhì)和(hé)脂类造成一定的破坏(huài)，从而(ér)影响口感，也(yě)会影(yǐng)响菜(cài)肴原有的风(fēng)味，因此，尽量不(bù)要(yào)用白酒代替料(liào)酒。

　　家里没(méi)有料酒(jiǔ)了也可以用黄酒代替。

料酒可以用什么替代

　　可以用黄酒或(huò)花雕代替。

　　料酒是所有烹饪用酒的(de)统(tǒng)称，主要包括黄酒(jiǔ)等。

　　它的(de)作用是去除鱼、肉类(lèi)的(de)腥膻(shān)味，增(zēng)加菜肴的香气。

　　料酒(jiǔ)并不是某种酒，也熊二变成僵尸了，光头强被僵尸咬了不是饮(yǐn)用酒，而是所有烹饪(rèn)用酒(jiǔ)的统称。

料酒是什么味道

　　有(yǒu)点酒的味道(dào)，主要是用来去腥(xīng)味，烹饪(rèn)用酒统(tǒng)称料酒，它包(bāo)括黄(huáng)酒、汾酒等。

　　料酒的作(zuò)用主要是去除鱼、肉类的腥膻味，增(zēng)加菜肴的香(xiāng)气，有利于咸甜各味充分渗入菜(cài)肴(yáo)中(zhōng)。

　　家庭烹(pēng)饪一(yī)般用黄(huáng)酒。

料酒要(yào)放多少

　　其(qí)实料酒的用量也是(shì)稍微有点讲究的(de),烹调时,一般要(yào)根据烹调的食物(wù)酌量(liàng)使用,比(bǐ)如常规菜肴时,我会放5-10毫升的长(zhǎng)康(kāng)料酒。

　　鱼类等腥味食材是(shì),大概(gài)20-30毫(háo)升的长康料酒。

　　其(qí)实用(yòng)料酒还(hái)是(shì)根据(jù)菜品酌情使(shǐ)用~注意(yì)一定的(de)量就(jiù)好(hǎo)了哦。

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