牛肉(ròu)罩(zhào)饼是(shì)哪里的特产做(zuò)的？关于(yú)牛(niú)肉罩饼是哪里的特产(chǎn)做(zuò)的以及牛肉罩(zhào)饼是哪里的特产做的，牛肉罩饼是哪里的特征，牛肉罩饼哪家最知名(míng)，牛肉罩饼发(fā)源(yuán)地，牛肉(ròu)罩饼(bǐng)的来历(lì)等问题，农商网将为你收(shōu)拾以下(xià)的日子常识：

牛肉能够天天(tiān)吃吗

　　牛肉是(shì)不能(néng)够天天吃(chī)的(de)。

　　一般不主张天天吃牛肉，尽管牛(niú)肉养分价(jià)值较(jiào)高、口感鲜(xiān)美(měi)，但牛肉胆固醇含量和嘌呤(lìng)含量较高，长时间(jiān)过量食(shí)用或(huò)许(xǔ)会导致胆固醇升高(gāo)、尿酸升高。此(cǐ)外，许多食用(yòng)牛肉还或许会呈(chéng)现胃(wèi)肠(cháng)道不适的现象，所以主张适量食用(yòng)。

　　1、胆(dǎn)固醇升高：牛肉中(zhōng)的胆固(gù)醇含量较高，人(rén)每天(tiān)摄(shè)入胆固醇应尽量不要超越300mg，天天(tiān)吃牛肉或许会导致胆固(gù)醇(chún)摄入过多，诱(yòu)发机体肥壮，严峻时还(hái)或许引起高脂血症以及(jí)心(xīn)脑血管问题;

　　2、尿酸(suān)升高：关于(yú)尿(niào)酸较(jiào)高、患有痛(tòng)风(fēng)的(de)人群而言，应尽量(liàng)防止每(měi)天食用(yòng)牛肉，防止引(yǐn)起尿酸升高，加剧病况，能够(gòu)偶(ǒu)然食用(yòng)或少数食用牛肉(ròu)，添(tiān)加机体(tǐ)的养(yǎng)分;

　　3、胃肠道不适(shì)：食(shí)用过(guò)多的牛肉，机体来不及代谢、消(xiāo)化，就会堆积在(zài)胃肠道内(nèi)，对(duì)胃肠黏膜发生不良(liáng)的影响，然后引发腹胀、厌恶、胃(wèi)口减退等消化不良的体现，因而胃(wèi)肠功用(yòng)紊(wěn)乱的人群应削(xuē)减(jiǎn)牛(niú)肉的食用量，防止天(tiān)天吃牛肉(ròu)。

牛肉罩饼(bǐng)是(shì)哪里的特产做(zuò)的

牛肉罩饼的(de)做(zuò)法

　　1、用(yòng)牛肉3斤，选择上脑(nǎo)部分(fēn)，然(rán)后切(qiè)片，把葱打(dǎ)结，酱油(yóu)，八(bā)角，肉蔻(kòu)，砂仁，山(shān)楂(zhā)干，桂圆干(gàn)，下入用(yòng)美(měi)极(jí)鸡精(jīng)调好的大约5升(shēng)的(de)高汤之中。

　　2、牛肉片上滴(dī)上任何一种北方白酒少(shǎo)量入味，然后(hòu)下锅，用大火(huǒ)1小时之后中(zhōng)火2小时之(zhī)后一向用小火坚持欢(huān)腾状况。

　　3、用嫩葱切细(xì)丝，然后找来(lái)家里放干的烙饼切片(piàn)，把葱丝放在大汤勺里，在肉汤中(zhōng)过一下，码在饼上，然后(hòu)拿出牛肉片若(ruò)干，淋上肉汤，这便是正宗的牛肉罩饼。

牛肉罩饼几罩几怎样分

　　“几罩(zhào)几”前面的是肉(ròu)的量、后边(biān)的是龙钟是什么意思有什么表达效果，双袖龙钟的龙钟是什么意思饼的量。

　　比(bǐ)方“二罩二(èr)”便(biàn)是指二两牛(niú)肉，二(èr)两荷(hé)叶(yè)饼。

　　能够依据自己的(de)食量和喜(xǐ)爱吃(chī)肉(ròu)的程度来点餐。

　　牛肉(ròu)罩饼是带(dài)着(zhe)汤汁(zhī)吃的(de)，牛肉罩(zhào)饼(bǐng)简略了解(jiě)，便(biàn)是把牛(niú)肉盖在荷(hé)叶饼上面，然后浇上汤汁、洒(sǎ)上葱丝、香菜、胡椒粉等就能(néng)够享用了。

保定特征美食

　　河北省保定市(shì)，坐落河北省的中心方位(wèi)，一说到保定，我们或许第一印象(xiàng)便(biàn)是(shì)驴肉。

　　可是保定可(kě)不止驴肉这(zhè)一种(zhǒng)美(měi)食，还有(yǒu)许多(duō)的美食也很(hěn)好吃。

　　例如(rú)：牛肉罩饼、金(jīn)丝杂面、锅包肘子、白肉罩火烧等。

　　1、牛肉罩(zhào)饼

　　牛(niú)肉罩饼(bǐng)，河北特征小吃，始于清朝年间(jiān)，相(xiāng)传嘉庆皇帝南巡路过保(bǎo)定(dìng)，闻异香而(ér)振(zhèn)神，问左(zuǒ)右(yòu)，”何物(wù)发此香，”左右(yòu)答，”牛肉罩饼。

　　”知府行将牛肉罩饼献上(shàng)，嘉庆甚喜，吃后称誉，”色、香、味(wèi)”三绝。

　　特点是色(sè)泽(zé)光润，肉质肥嫩(nèn)，香气扑(pū)鼻，越嚼越香，滋味鲜美。

　　从此(cǐ)，牛(niú)肉罩(zhào)饼即成(chéng)了(le)历(lì)任(rèn)知府款待各路来宾的美食。

　　2、金丝杂面

　　金(jīn)丝杂(zá)面是一种河(hé)北保定闻名的传统面食小吃。

　　金丝杂面归于(yú)绿豆面。

　　绿豆、小麦、芝麻磨成细粉，用香油、白糖、蛋(dàn)清和适(shì)量的(de)水和成面团，饧(táng)置。

　　将(jiāng)饧(táng)好(hǎo)的面(miàn)团擀成薄(báo)纸相同的大面(miàn)片，略凉(liáng)至不干不湿，折不(bù)断，卷不(bù)沾时(shí)，叠(dié)起(qǐ)切细丝。

　　色黄(huáng)通明，形如金丝，寄存期长(zhǎng)，耐(nài)煮不烂，幽(yōu)香爽(shuǎng)口。

　　3、柴沟堡熏肉

　　柴沟(gōu)堡熏(xūn)肉是有名的熟肉制品(pǐn)，是河(hé)北(běi)省(shěng)怀安(ān)县(xiàn)柴沟(gōu)堡(bǎo)镇传统的特征名吃。

　　距今已(yǐ)有200多年的前史(shǐ)。

　　它用柏(bǎi)木熏制而(ér)成，肥不腻口、瘦不塞齿(chǐ)是其一(yī)绝，且皮烂肉(ròu)嫩，表里一(yī)致(zhì)，色泽艳丽(lì)，滋(zī)味醇香(xiāng)，肥(féi)不(bù)腻(nì)口，瘦不塞齿(chǐ)，风味共(gòng)同，养(yǎng)分丰厚。

　　种类首要有熏猪肉(五花(huā)肉、猪头、猪排(pái)骨、下水)，熏羊肉、熏鸡肉龙钟是什么意思有什么表达效果，双袖龙钟的龙钟是什么意思、熏(xūn)兔肉、熏狗肉等。

　　4、骨酥鱼

　　酥鱼(yú)又称骨酥鱼，是一道河(hé)北省的特征(zhēng)传统名菜，归于冀菜。

　　鱼(yú)酥烂，味(wèi)醇香。

　　起源(yuán)于我(wǒ)国骨酥鱼之乡河北赵家，魏晋时期由民间传入宫(gōng)中(zhōng)，北宋初年被太祖(zǔ)赵(zhào)匡胤颁旨御(yù)封，从此敬称”圣旨骨(gǔ)酥鱼”。

　　制造骨(gǔ)酥鱼，要害在料窨和秘制中心料。

　　5、手掰肠

　　手掰肠是保(bǎo)定的一种特征(zhēng)美食，有(yǒu)点像(xiàng)哈尔滨的红肠。

　　肠体绯红油亮，带着诱人的(de)香味，看着(zhe)就比一般腊(là)肠好吃。

　　用手悄悄一掰(bāi)，肠身应(yīng)声(shēng)而断，肠衣(yī)裂(liè)开(kāi)时带着脆脆的轻响，咬在(zài)嘴里，脆而不硬(yìng)，微带弹性，添(tiān)了几(jǐ)分(fēn)咀嚼的(de)趣味。

　　肠肉色泽透红养眼，肉(ròu)质肥美(měi)软嫩。

　　吃(chī)一口，浓郁的香味(wèi)、细(xì)润(rùn)的感(gǎn)觉占满了口腔，丰(fēng)满扎(zhā)实，不由人(rén)称(chēng)心如(rú)意、沉溺其间。

　　6、阜平烧(shāo)饼

　　阜平(píng)烧饼产自阜平(píng)。

　　阜平县坐落河北省保定市，特产有大(dà)枣、枣(zǎo)酒、蜂蜜等(děng)，可(kě)是(shì)最好吃的(de)仍是要数(shù)美(měi)味可口的”阜平烧饼”。

　　阜平烧饼(bǐng)是河北保定传统小吃，阜平烧饼有两种(zhǒng)：一种(zhǒng)厚，滋味纯粹；一种薄(báo)，酥(sū)脆可口。

　　制造办(bàn)法(fǎ)是把烧饼(bǐng)温水和面，折成烧(shāo)饼形状，放入炉(lú)中烘(hōng)烤，烹调办法(fǎ)也很特别，且(qiě)酥脆可口、不油不腻。

　　7、冰糖葫(hú)芦

　　保定的冰糖葫芦是(shì)一道美味可(kě)口的名小吃，在河北省(shěng)内(nèi)家喻户(hù)晓。

　　在宋代和明代，就呈现了蘸糖的单(dān)个红(hóng)果，叫作”糖堆儿”，到了(le)清代，为食用便利，呈现(xiàn)了穿成串(chuàn)的糖葫芦(lú)。

　　现在，糖葫(hú)芦种类把(bǎ)戏许多，有悉(xī)数(shù)山楂的(de)、山楂加红豆沙馅(xiàn)、山楂加绿(lǜ)豆沙馅、麻山(shān)药的等等，款款诱(yòu)人，成为一(yī)种(zhǒng)大众化的街头食物。

　　大文学家鲁(lǔ)迅先(xiān)生曾写过(guò)”我(wǒ)赠爱人双明珠(zhū)，爱人赠我冰糖(táng)葫(hú)芦”的名句。

　　8、朱家螺(luó)丝豆(dòu)腐

　　朱家螺丝豆(dòu)腐是保(bǎo)定(dìng)传统(tǒng)风(fēng)味小吃，原产自”朱(zhū)玉和(hé)豆(dòu)腐坊”。

　　这(zhè)家豆腐房(fáng)生意不大，可名望不小，许多(duō)大饭店、熟肉店都经销朱家(jiā)螺丝豆腐，当年仍是(shì)保定六(liù)味(wèi)斋六味名吃中的一(yī)味。

　　朱掌(zhǎng)柜是唐山(shān)丰盈人，祖上就做(zuò)豆腐生意。

　　9、漕河驴肉

　　漕(cáo)河驴肉是河北省传统名(míng)菜。

　　驴肉补(bǔ)血(xuè)、补气、补虚，阿(ā)胶(jiāo)滋阴补血(xuè)、补肺(fèi)润(rùn)燥。

　　可(kě)见驴肉不只(zhǐ)滋味鲜美，还有保健功(gōng)用。

　　火烧的发祥地(dì)为(wèi)保定市徐水县漕河镇。

　　漕河系河北省保定市徐水县(xiàn)境内河流称号，漕河(hé)镇以漕河命(mìng)名。

　　漕河驴肉火烧前史(shǐ)悠久。

　　漕河驴肉先以大火后(hòu)以温(wēn)火炖，配(pèi)以近20种(zhǒng)调料，烹煮时(shí)间长，熟度透彻，色泽(zé)光润，肉香而不柴，香味(wèi)漫(màn)长，松软适口(kǒu)。

　　10、白(bái)肉罩火烧(shāo)

　　白(bái)肉罩火烧，是(shì)河北保定的当(dāng)地名吃之一，起源(yuán)于(yú)清末，在中(zhōng)华旅行社出书的(de)《中华(huá)小吃》中，它赫然夺目(mù)。

　　它(tā)仍是保定名楼义春楼的首要名吃之一。

　　它的制造工艺(yì)精深，选择新鲜(xiān)的猪肉(ròu)，经重复冲刷熬(áo)制，并将(jiāng)煮熟(shú)的肉片切成薄片，再配以撕成彩云(yún)状(zhuàng)的火烧，用(yòng)开过头汤重复浇制而成。

　　它的吃法考究三(sān)吃六味，即以白(bái)肉罩火烧合(hé)作不同的辅料(liào)，便能够(gòu)吃出不同的风味来，真(zhēn)是让人耐人寻味。

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