切开的南(nán)瓜可以放冰箱吗，南瓜切(qiè)了一(yī)半(bàn)放冰(bīng)箱能留几天可以的。

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切开(kāi)的南瓜可以放冰箱吗，南瓜切了一半放冰(bīng)箱能留几天

　　切开的南瓜是可以放冰(bīng)箱里面冷藏的(de)，也可以(yǐ)冷冻，只(zhǐ)不(bù)过(guò)在(zài)存(cún)放之前需要先将南(nán)瓜里面的瓜瓤(ráng)个挖掉，这样的做法的目的(de)是为了防(fáng)止水分(fēn)的(de)流(liú)失(shī)，处理完瓜瓤之后(hòu)，只需要用保鲜袋把切好(hǎo)的南瓜(guā)的包好，就可以放冰箱了。

　　等后面拿出来在(zài)吃(chī)的(de)时(shí)候，就把(bǎ)保鲜膜撕掉，再切掉(diào)南(nán)瓜切面的一层就好了，这样也不用担(dān)心变味。

切开的南(nán)瓜放冰箱可以放多久

　　南瓜如果放(fàng)置在(zài)干燥的(de)地方能够保存一(yī)年左右的时间(jiān)，如果放置在潮湿(shī)的(de)地(dì)方，可以保管三个月左右(yòu)，南瓜是水果(guǒ)中比较坚固(gù)的食物(wù)，可(kě)以保存的时间长。

　　南瓜很容易保存(cún)，完整的(de)南(nán)瓜可以在(zài)常温下(xià)放置1~2个月，切开的南瓜容易变质，最多可(kě)以保(bǎo)存2~3天。

　　南瓜可以放入冰箱(xiāng)，但最好(hǎo)提高冰箱内的温度，南瓜适合(hé)在十度以(yǐ)上的(de)环(huán)境存放。

　　一般来说，冰箱冷藏室的4~6℃不适合放入南瓜(guā)，否则容易冻伤，南瓜在冰箱里(lǐ)放(fàng)2~3个月没问题。

　　南瓜(guā)实际(jì)上可以在(zài)常(cháng)温下(xià)储(chǔ)存(cún)很长(zhǎng)时间，不需要特别用(yòng)到冰(bīng)箱，放在冰(bīng)箱里保存反(fǎn)而会加速其变质。

　　南(nán)瓜挑(tiāo)选方法(fǎ)：

　　1）看颜(yán)色

　　由(yóu)于南瓜的种类很多，因(yīn)此在(zài)选(xuǎn)择时(shí)也(yě)会有一定的(de)差异，例如：金黄色(sè)的南(nán)瓜颜色暗(àn)黄(huáng)，条纹清晰粗重，表明(míng)是成熟的南瓜；

　　绿(lǜ)色的南瓜(guā)则要选择(zé)绿(lǜ)色的发黑，表明是成熟的南瓜。

　　无论(lùn)黄色还是绿色，只(zhǐ)要是南瓜，它的棱角越深(shēn)，瓜瓣就会越鼓越(yuè)成熟。

　　2）看(kàn)瓜瓤

　　南瓜切成小块，瓜(guā)皮很硬(yìng)，这样(yàng)的南瓜，煮熟后，吃起来又(yòu)嫩又甜。

　　瓜皮(pí)颜色一般为金黄色，成熟时颜(yán)色较深(shēn)。

　　反之，如孕妇一天吃几个山竹，孕妇一天吃几个山竹比较好果颜色较浅(qiǎn)，则证明没(méi)有成(chéng)熟。

　　此外，瓜(guā)子饱满(mǎn)也是南瓜(guā)成熟的标(biāo)志之(zhī)一(yī)。

　　3）看外皮

　　选(xuǎn)择南瓜时，最好选择(zé)外形(xíng)完整无小疙瘩的南瓜(guā)。

　　如果情况不佳，就不要购买。

　　但(dàn)乡下的南瓜，外(wài)皮上会(huì)有一些(xiē)小斑点，这是因为(wèi)，当南(nán)瓜在生长过程中，可能(néng)会(huì)被虫子咬或(huò)刮伤时(shí)，南瓜会分泌出黏液来保护(hù)伤口(kǒu)，经(jīng)过一段时(shí)间，这些黏液就凝固成硬块，表(biǎo)皮上(shàng)也会(huì)有小斑点(diǎn)，但不影响食用(yòng)。

　　另外，挑南(nán)瓜和挑冬瓜是一样的(de)，表面涂上一(yī)层白霜会更(gèng)好，这样(yàng)的南瓜(guā)可(kě)以保存更久(jiǔ)，而(ér)且味道也更甜美。

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