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福建省面积多少万平方公里福建省是南方吗新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间长鹅蛋是发物吗

　　新鲜(xiān)鹅蛋如何保鲜(xiān)存放(fàng)时间长？石灰水贮藏法：取0.5千克(kè)生石灰加(jiā)25千克清水充分搅拌，经2天的(de)静置沉淀(diàn)后(hòu)，取(qǔ)上面的(de)清液倒入(rù)缸内，然后将挑选好的新鲜鹅蛋放人(rén)缸(gāng)内(nèi)浸(jìn)泡，盖上(shàng)缸盖，周围温度保持在(zài)25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此(cǐ)法一(yī)般可保(bǎo)存3-4个月的。关(guān)于新鲜鹅蛋如何(hé)保鲜存放时间长以及新鲜鹅蛋如何(hé)保鲜(xi福建省面积多少万平方公里福建省是南方吗ān)存放时间长，新鲜鹅(é)蛋如何保鲜存(cún)放最好，新鲜(xiān)鹅蛋如何(hé)保(bǎo)鲜存放好，新鲜鹅蛋怎么保存(cún)，鹅蛋怎样保鲜(xiān)等问题(tí)，农商福建省面积多少万平方公里福建省是南方吗网将为(wèi)你整理以下的生活知(zhī)识：

鹅蛋是发(fā)物吗

　　是的，鹅蛋是(shì)发(fā)物的。

　　发物主要是指能诱(yòu)发或是加重某种疾病症状的食物，鹅蛋是发物，主要是鹅蛋(dàn)当中富含的蛋白对人体是(shì福建省面积多少万平方公里福建省是南方吗)属于一种异体蛋白，它可在(zài)人体内构成一种过敏(mǐn)原，

　　导致(zhì)人体疾病(bìng)的加重或是(shì)身体(tǐ)某(mǒu)种旧病宿疾(jí)的(de)复(fù)发，且部分患者可(kě)能还会出现过敏症(zhèng)状(zhuàng)。

　　食用鹅蛋(dàn)的(de)时候要注意食用禁忌问(wèn)题(tí)，一(yī)些(xiē)患有皮肤疮(chuāng)疡肿(zhǒng)毒、淋巴结(jié)核或是肿瘤疾(jí)病、脾胃虚弱(ruò)、舌苔厚腻的人(rén)群是不建(jiàn)议食用鹅蛋的，

　　易导(dǎo)致身体(tǐ)不适(shì)，且鹅蛋性温，食用之后很容(róng)易导致人体内的燥热之气的加重(zhòng)，尤其是本(běn)身(shēn)就是(shì)热(rè)性体(tǐ)质(zhì)的人群(qún)，也不建议(yì)食用鹅蛋，易导致口腔溃(kuì)疡，大便干(gàn)燥，消化不良，腹胀等不适症(zhèng)状。

　　鹅蛋当(dāng)中的蛋白质、脂肪、胆固醇的含量(liàng)是(shì)比较高的(de)，身(shēn)体肥胖的人群也不建议(yì)食用鹅蛋，以加重身体脂肪含量(liàng)导致肥胖(pàng)情况不能(néng)被(bèi)缓解，

　　本身有腹泻、肠胃虚弱(ruò)的人群(qún)也不建议食(shí)用鹅蛋，易加重(zhòng)腹泻的的症状，且鹅蛋(dàn)的食(shí)用量(liàng)也要注(zhù)意，主(zhǔ)要是一(yī)次摄入过多的鹅(é)蛋会导致(zhì)患者肠(cháng)胃负担的加(jiā)重且(qiě)很难被(bèi)人(rén)体消(xiāo)化(huà)吸收，一般一天食用1到(dào)2颗鹅(é)蛋即可。

　　但若鹅(é)蛋(dàn)的(de)食用(yòng)量合(hé)适，且个人体质也健(jiàn)康正常的人群食用鹅蛋之后是可(kě)以起到补益身(shēn)体的作用(yòng)的，主要是鹅蛋(dàn)当中的铁、磷、维(wéi)生素A、D、核黄素和硫(liú)胺素等营养物质含量(liàng)丰(fēng)富，对(duì)人体健康是有益(yì)的(de)。

新鲜鹅蛋(dàn)如(rú)何保鲜存放时间长

　　1、石灰水贮藏法(fǎ)：取0.5千克生石灰加(jiā)25千克清水充分搅拌，经2天的(de)静置沉淀后，取上面(miàn)的清液倒入缸内(nèi)，然后(hòu)将(jiāng)挑(tiāo)选好的(de)新鲜鹅蛋(dàn)放人缸内浸泡，盖上(shàng)缸(gāng)盖，周围温(wēn)度保持在(zài)25℃以下，最好是(shì)10℃-15℃，采用此法一般可保存3-4个(gè)月。

　　2、简易贮藏法：在(zài)容器中(zhōng)添(tiān)加填(tián)充物(wù)，如谷糠、锯末、谷物(wù)、豆类、植物灰等，进行新鲜鹅(é)蛋贮(zhù)藏。

　　3、淡盐水贮藏法：清(qīng)水(shuǐ)5千克、食盐35克，经煮沸搅拌，取出晾凉，将新鲜(xiān)鹅(é)蛋放(fàng)入容器(qì)内，再(zài)将配好的盐水(shuǐ)灌入，直至盐(yán)水高出蛋(dàn)面(miàn)3-4厘米。

鹅蛋怎(zěn)么保(bǎo)存(cún) 鹅(é)蛋存放方法

　　鹅蛋在保存上面(miàn)其实有很多要注意的(de)点，比较常见的储存(cún)方(fāng)法有(yǒu)冷藏法(fǎ)，石灰水储(chǔ)藏(cáng)法和淡盐水储藏(cáng)法，这几种(zhǒng)方法对于(yú)保存鹅蛋来说(shuō)效果(guǒ)都是比较好的。

　　鹅(é)蛋怎么保存

　　 1、冷藏法：将检验合格(gé)的鲜蛋，保存在温度为1℃-2℃的冷库内，在这样的温度下，胚胎(tāi)停止发育，蛋内的微(wēi)生物(wù)和酶的活(huó)动(dòng)受到(dào)抑制，保鲜的目(mù)的(de)自(zì)然就达(dá)成了。

　　 2、石灰水贮藏法：取0.5千克(kè)生石灰(huī)加25千克清水充分(fēn)搅拌，经2天的静置沉淀(diàn)后(hòu)，取上面的清液倒入缸内(nèi)，然后将挑选(xuǎn)好的蛋放人缸内(nèi)浸泡，盖上缸盖，周(zhōu)围温度保持在(zài)25℃以下，最好是10℃一15℃，采用此(cǐ)法一般可保存3-4个月(yuè)。

　　 3、简易贮藏法(fǎ)：在容器中(zhōng)添加(jiā)填充物，如谷糠(kāng)、锯末、谷物、豆类、植物灰等，进行鲜(xiān)蛋贮(zhù)藏。

　　 4、淡盐(yán)水贮(zhù)藏(cáng)法(fǎ)：清水5千(qiān)克(kè)、食盐(yán)35克，经煮沸搅拌，取出晾凉(liáng)，将(jiāng)蛋放入容器内，再(zài)将配好(hǎo)的盐(yán)水灌(guàn)入，直至盐水高(gāo)出蛋面3-4厘米。

　　鹅蛋存放小(xiǎo)技巧

　　 1放在通风处，不(bù)要水洗，有污物的蛋可(kě)以先(xiān)用温(wēn)水浸过的半湿毛巾擦(cā)一(yī)遍，然(rán)后大头朝上小头朝下(xià)，竖(shù)着放在冰(bīng)箱里，能保鲜较长时间。

　　 2在蛋的(de)表面均匀地(dì)涂上一层食用(yòng)油，或用保鲜膜包裹(guǒ)后放入冰箱(xiāng)，都可防止蛋壳内的水(shuǐ)分(fēn)蒸(zhēng)发，阻止外部细菌侵(qīn)入蛋内。

　　鹅蛋(dàn)营养成分

　　 1鹅蛋中含有多种(zhǒng)蛋白质，最多和(hé)最主要的是蛋(dàn)白中的卵白蛋白和(hé)蛋(dàn)黄(huáng)中的(de)卵黄(huáng)磷蛋白，蛋白质中富有人体(tǐ)所必须的各种氨基酸，是完全(quán)蛋白质，易于人体消化吸收;

　　 2鹅蛋(dàn)中的脂(zhī)肪绝大部分集中(zhōng)在蛋(dàn)黄内，含有较多的磷(lín)脂，其中(zhōng)约一半是卵磷脂，这些成分对人的(de)脑(nǎo)及神经(jīng)组织(zhī)的发育有(yǒu)重大(dà)作用;

　　 3鹅(é)蛋(dàn)中的矿物质(zhì)主要含于蛋(dàn)黄内，铁、磷和钙含(hán)量较(jiào)多，也容(róng)易被人(rén)体吸(xī)收利用;

　　 4鹅蛋(dàn)中的维生素(sù)也很(hěn)丰富，蛋黄中有丰(fēng)富(fù)的维生素A、D、E、核黄素(sù)和硫胺素，蛋白中(zhōng)的(de)维(wéi)生素(sù)以(yǐ)核黄素(sù)和尼克(kè)酸居(jū)多，这(zhè)些维生素(sù)也是人体所必须的维生素。

　　鹅蛋的做法大全

　　一、水煮(zhǔ)鹅蛋