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含(hán)盐率怎么求公式，含(hán)盐率怎么(me)求百(bǎi)分(fēn)比(bǐ)

　　含盐率(lǜ)=盐的数量除以盐水的数(shù)量乘100%。

　　食用盐是指(zhǐ)以氯(lǜ)化钠为主要成分(fēn)，从(cóng)地下岩盐沉积物(wù)和天然(rán)卤水中提(tí)取(qǔ)的加工过的(de)食用盐，不含低钠盐，含有(yǒu)少量的(de)水和杂(zá)质以及其(qí)他元素(sù)。

　　盐在化(huà)学(xué)中，是指一类金(jīn)属(shǔ)离(lí)子(zi)或铵根离子(zi)，属于(yú)化合物，溶(róng)于(yú)水会离解出所有的离子(zi)。

　　复盐通常可由混合这两(liǎng)种盐饱和溶液并结(jié)晶而制得。

　　在自(zì)然(rán)界(jiè)中(zhōng)广泛存在，如(rú)明矾就是天然(rán)而有(yǒu)广泛应用的(de)复(fù)盐。

含盐率怎么求（公式(shì)）

　　含(hán)盐率=盐的数量除(chú)以盐水的数量乘100%

　　1、食用盐是(shì)指以氯(lǜ)化钠为(wèi)主要成分，从(cóng)海带冲水、地下岩（矿(kuàng)）盐沉积物和天然(rán)卤水（盐）水中提取的(de)加工(gōng)过的食用(yòng)盐，不含低钠盐(yán)。

　　食盐的主要成(chéng)分是氯(lǜ)化钠(nà)（NaCl），它含有少量的水和杂(zá)质(zhì)以及其他元素(sù)，如铁、磷和碘。

　　2、盐在化(huà)学中，是(shì)指一类金属(shǔ)离子(zi)或铵根离(lí)子（NH4，属(shǔ)于化合蠢颤歼物，溶于水(shuǐ)会(huì)离解出(chū)所有的离(lí)子。

　　复盐通(tōng)常(cháng)可由混合这两种(zhǒng)盐饱(bǎo)和(hé)溶(róng)液并结晶而制得。

　　在自(zì)然界中广(guǎng)泛存(cún)在(zài)，如(rú)明矾就是天然而有广泛应用的(de)复盐。

　　扩(kuò)展(zhǎn)资料(liào)：

　　1、盐有多(duō)种颜(yán)色，不同颜色的盐对应不(bù)同(tóng)的种类：

　　（1）黄色(sè)（例(lì)如铬酸钠）

　　（2）橙(chéng)色（例如重铬酸钾）

　　（3）红(hóng)色（例如铁(tiě)氰化钾）

　　（4）淡紫色（例如氯化钴）

　　（5）蓝色(sè)（例(lì)如(rú)硫酸铜(tóng)、亚铁氰化铁）

　　（6）绿色（例如六(liù)水合氯化镍(niè)）

　　（7）无色（例如氯化钠、硫酸镁），粉(fěn)末状时为白色

　　2、盐的(de)物理(lǐ)性质：

　　（1）味(wèi)道：

　　不同的盐可以激发不同的味觉，例如(rú)咸味（氯(lǜ)化钠）、甜味（乙(yǐ)酸铅[2]，若食用会导致(zhì)铅(qiān)中毒）、酸味(wèi)（酒石(shí)酸氢钾）、苦味（硫酸镁）或鲜味（谷氨酸钠）[3]。

　　（2）气味：

　　强酸或强碱盐（强(qiáng)盐）是不可挥发(fā)的，且没(méi)有气味。

　　而弱酸或弱碱(jiǎn)盐（弱盐(yán)）则会根据共轭酸碱洞族(zú)对而产生不(bù)同(tóng)的气味（例如醋(cù)酸(suān)盐则会有醋酸(suān)的味道，氰化氢(qīng)则会有苦杏仁(rén)味等），此外弱酸(suān)或弱碱盐还(hái)会挥发和分(fēn)解，并且由于水解反应和弱盐合成(chéng)的反应是(shì)可逆反应，因(yīn)此(cǐ)当有(yǒu)水分(fēn)存在时会加速弱盐(yán)的分解。

　　（3）溶解度

　　许多离子(zi)化合物都可以溶解(jiě)在水或是类似(shì)的溶(róng)剂(jì)中，化(huà)合(hé)物的溶(róng)解度(dù)和组成(chéng)的阴(yīn)离子和阳离(lí)子(zi)以及溶剂都有关，因(yīn)此有一特定的关系。

　　阳离子当中，所有(yǒu)钠离(lí)子、钾离子及铵离子的盐(yán)均可溶于(yú)水；而阴(yīn)离子中，硝酸盐离子及碳酸氢盐离子的盐类(lèi)可在(zài)水中溶(róng)解。

　　除(chú)了硫酸(suān)钡、硫酸钙(gài)及硫(liú)酸铅外，大部份的硫酸盐离子的盐类也都可(kě)以溶于水。

　　不过若离子之(zhī)间的键结(jié)很强，产(chǎn)生高度稳(wěn)定的固体，在水中也就不易溶解，例如大部份(fèn)的(de)碳酸盐就不(bù)溶于水，例(lì)如碳酸铅及碳酸钡等。

　　参考(kǎo)资料来源：百度百科 - 盐

　　参(cān)考(kǎo)资料来(lái)源：百(bǎi)度百(bǎi)科(kē) - 化学方程式

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