新(xīn)鲜海蜇皮(pí)存(cún)放(fàng)方(fāng)法视频？盐(yán)水明矾(fán)保(bǎo)存：把海蜇(zhē)放在盐和明矾化开的水中浸泡，泡好(hǎo)后(hòu)装入到(dào)可以密(mì)封的坛子中，可(kě)保存半年左右时(shí)间(jiān)的(de)。关(guān)于(yú)新鲜海蜇皮(pí)存放方法视频(pín)以及(jí)新鲜海蜇(zhē)皮存放方法视频，新鲜海蜇(zhē)皮存放方法(fǎ)图(tú)片，新鲜海蜇皮怎么保存，鲜海蜇皮冷藏保(bǎo)存，海蜇皮怎么保鲜等问题，农商网将为(wèi)你整理以下的生活(huó)知识：

海蜇皮是不是(什么的灯火如何填空词语 灯火是词语吗shì)水母

　　是的，海蜇(zhē)皮是水母的。

　　海蜇皮是海蜇的制(zhì)成品。海蜇(zhē)是一(yī)种大型食(shí)用(yòng)水母，早在一千六百多年前的晋代(dài)就已经开(kāi)始食用。

　　我(wǒ)国从(cóng)辽(liáo)东半(bàn)岛直至广东沿海均有分布，海蜇(zhē)是我国(guó)沿海渔业的重要捕捞对象(xiàng)。

　　而水母的这(zhè)层皮，就是我(wǒ)们常(cháng)吃的海(hǎi)蜇(zhē)皮了。并(bìng)非是(shì)所有水母都可以吃(chī)，在我国(guó)的东(dōng)南沿(yán)海(hǎi)，水母就被(bèi)称(chēng)为“海蜇”。

新(xīn)鲜海蜇皮存(cún)放方法视频

　　1、盐水明矾保(bǎo)存：把海蜇(zhē)放在盐和(hé)明矾化开(kāi)的水(shuǐ)中(zhōng)浸(jìn)泡，泡(pào)好后装入到可(kě)以密封的坛子中，可保(bǎo)存半年左右时间。

　　2、直接用盐(yán)保存(cún)：海蜇皮不能沾上淡水和其(qí)他污(wū)染物，直(zhí)接放在盐中来回(huí)滚动，让(ràng)它的(de)表面被盐包起来，把沾好(hǎo)盐的海蜇头放(fàng)在可以密封的(de)罐子(zi)中，放(fàng)在阴凉处(chù)，可保存半年(nián)到一年左右(yòu)。

　　3、在选(xuǎn)购海(hǎi)蜇皮(pí)时注意看外(wài)观色泽，优选(xuǎn)呈白(bái)色或黄色(sè)的，避免选(xuǎn)择有红(hóng)衣、红斑、泥沙(shā)的次货还要闻一下(xià)是否带腥臭味(wèi)，用(yòng)手(shǒu)揉(róu)一下皮(pí)质，选择(zé)质地坚韧的。

海蜇的(de)保存(cún)方(fāng)法_鲜海蜇怎么保存

　　　　海蜇(zhē)作为一种食物(wù)在我们国家的历史非常悠(yōu)久，现在，海(hǎi)蜇已经成(chéng)为了一(yī)种很常(cháng)见(jiàn)的食物。

　　而对于海蜇的保存有一些小(xiǎo)的(de)技巧，下面就来(lái)介绍有关海蜇保存的一些(xiē) 方法 ，希(xī)望能对朋友们有所帮(bāng)助(zhù)。

　　　　海蜇的保(bǎo)存方法

　　 　　方法一(yī)：用盐水、明矾浸泡海蜇(zhē)。

　　按500克(kè)海蜇、50克盐、5克明矾的比(bǐ)例，将盐及明矾(fán)用(yòng)温开水化开，晾凉后倒入坛(tán)子中，再把海蜇故人，浸好密(mì)封(fēng)，可保存很长时间。

　　 　　方法(fǎ)二：从市(shì)场上(shàng)买来的海蛰，不要让它(tā)沾上淡水或(huò)污物，要用盐(yán)一层一层(céng)地将它胞起(qǐ)来，存(cún)放在干(gàn)净小口的坛子或(huò)罐子里，上(shàng)面一层(céng)要多放些盐，密封好即可。

　　 　　海蜇毒性(xìng)原理

　　 　　毒性症(zhèng)状(zhuàng)

　　 　　人(rén)体皮肤薄(báo)嫩处最易蜇伤，一般可在数分(fēn)钟出现触电样刺痛感(gǎn)，数小时后伤区逐渐(jiàn)出现(xiàn)触电(diàn)样刺痛感，数(shù)小时后伤区逐渐出现线状排(pái)列(liè)的有红斑(bān)的(de)血疹，痒而灼痛(tòng)，轻(qīng)者可在20天左右自愈。

　　敏感性强的患者局部可出现红斑(bān) 水肿(zhǒng)、 风团(tuán)、 水泡、 瘀斑，甚至表皮(pí)坏死(sǐ)。

　　患者(zhě)全身表现可(kě)有烦躁不安、发(fā)冷、腹痛、腹泻、精神(shén)不振及(jí)胸闷气短(duǎn)。

　　重者(zhě)多 咳(ké)喘发作(zuò)，吐(tǔ)白色或粉红色泡沫痰(tán)，并伴(bàn)有(yǒu)脉数(shù)无力、皮肤青紫及血压(yā)下降等过敏性休(xiū)克征象。

　　若抢(qiǎng)救不及时，这类蜇伤病人可在短时间(jiān)内死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防(fáng)海蜇蜇伤最重要(yào)之(zhī)处在于避免与海蜇接(jiē)触(chù)，尤其是作业渔民(mín)要做好(hǎo)个人防护，切勿麻痹大意。

　　捕捞时尽量用工具(jù)而不直接接(jiē)触海(hǎi)蜇须，有特(tè)异敏感(gǎn)体(tǐ)质(zhì)的人应禁止下海作业。

　　海(hǎi)滨旅(lǚ)游(yóu)地在海蜇汛期应设浮标栏(lán)网(wǎng)，并(bìng)在海边建(jiàn)立醒目宣传警戒标志，并配(pèi)合(hé)防(fáng)伤害的(de)科普 教育 宣传广播，以提高游人自我防(fáng)护的知(zhī)识(shí)和能力(lì)。

　　下海(hǎi) 游泳 或在海中乘船者若发现海蜇千万不可碰触，更不能捕捞，因(yīn)在海上一旦发生意外，更(gèng)不易抢救(jiù)。

　　一旦(dàn)被海蜇(zhē)蜇伤，伤(shāng)者(zhě)切不(bù)可惊慌，只(zhǐ)要及(jí)时到医院诊治，一般(bān)都能较(jiào)快好转和痊愈。

　　反(fǎn)之(zhī)，如果被蜇伤者(zhě)举措失当或大意(yì)麻痹，则易出现溺水、跌伤或(huò)因救治(zhì)不及时而(ér)发生危险(xiǎn)和加重病(bìng)情。

　　 　　医务人员提醒：千万不要抓(zhuā)捕、触碰(pèng)海水中漂着的海蜇。

　　一旦被海蜇蜇(zhē)伤，不要用(yòng)淡水冲(chōng)洗，因(yīn)淡水可促使刺胞释放毒液，应尽快用毛(máo)巾(jīn)、衣服、泥沙擦去黏附在(zài)皮肤上的(de)触手(shǒu)或毒液，可用碳酸氢钠(nà)(小苏打)或明矾清洗伤处。

　　若损伤面积大，全身反应严重(zhòng)者，要及时去医院治疗。

　　 　　海蜇的食用方(fāng)法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄(huáng)瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)放(fàng)凉水中泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘(gān)蓝，黄(huáng)瓜分(fēn)别(bié)切(qiè)丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽(chōu)，香油，适量盐兑成调味(wèi)汁

　　 　　(4)所有材料拌(bàn)匀，放冰(bīng)箱(xiāng)冷藏后食(shí)用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原(yuán)料：海蜇300克、黄瓜1根、盐适量、醋适量、糖(táng)适量、麻酱(jiàng)适量、香菜适(shì)量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海(hǎi)蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄(chāo)过(guò)后泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放在黄瓜丝上(shàng)面，将蒜切成碎末放在海蜇丝上(shàng)面

　　 　　(6)香菜(cài)切成碎(suì)末，放在海蜇丝(sī)上面(miàn)，将麻(má)酱放入适量的盐，用(yòng)水拌好(hǎo)，倒在香(xiāng)菜上面(miàn)，放糖和(hé)醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原(yuán)料：海蜇皮(pí)4两(约(yuē)160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜(suàn)头2粒，芫荽少许，油(yóu)1汤匙。

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每天要换水(shuǐ)2至3次)，切丝(sī)，放(fàng)入热水中(zhōng)烫一烫，取出，沥(lì)干水分。

　　 　　(2)鸡(jī)肉(ròu)切丝，加入腌(yān)料拌匀(yún)，腌20分钟，泡嫩(nèn)油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫荽洗净(jìng)沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜(suàn)肉，鸡(jī)丝(sī)回镬，拌匀(yún)芡汁(zhī)料埋芡，迅速(sù)炒(chǎo)拌，加入(rù)芫荽、海蜇，兜(dōu)匀上碟(dié)。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇(zhē) 75克、冬(dōng)瓜(guā) 750克、胡萝卜(bo) 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐(yán) 适量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇洗干(gàn)净(jìng)，氽烫(tàng)后(hòu)再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净(jìng)，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去(qù)皮，洗干净切块(kuài)。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉洗干净，氽烫后(hòu)再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉(ròu)、姜(jiāng)片(piàn)，煲滚后以慢火煲2小时，下盐调味即成。

　　 　　锦绣海蜇(zhē)丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒5克，红椒(jiāo)5克(kè)，鸡肉50克 、盐3克，味精(jīng)2克，鸡精2克，米醋5克(kè)，香油(yóu)8克(kè)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)用清水冲(chōng)洗(xǐ)去泥(ní)沙(shā)和盐(yán)分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水(shuǐ)备用;鸡肉煮熟，撕成丝(sī)。

　　 　　(3)海(hǎi)蜇与椒(jiāo)丝(sī)、鸡肉(ròu)丝一同(tóng)放入盆(pén)中(zhōng)，加盐、味精、鸡(jī)精(jīng)、香油、米(mǐ)醋拌匀，装盘(pán)即可。

　　 　　捞汁海蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮(pí)洋葱、黑木耳(ěr)、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮(pí)、紫皮洋葱切成适量(liàng)大(dà)小(xiǎo)，与黑木耳一起整(zhěng)齐摆在汤碗内，加入捞(lāo)汁，将菜品(pǐn)完全浸泡(pào)即可。

　　 　　(2)可以适量加入鲜(xiān)柠檬片、芝麻、香菜碎、泰(tài)椒圈来补充口(kǒu)味(wèi)。

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