桂林(lín)磨(mó)浆(jiāng)米线？桂林闫氏大米、力源大(dà)米、天湖(hú)香米的出浆都比较高的。关于桂林磨浆米线以及桂林磨浆米线，桂林大米品牌等问题，农商网将为你整理以下的生(shēng)活知识：

桂林是属于贵州(zhōu)省吗

　　桂林是不(bù)属于贵州省的(de)。

　　桂林不属(shǔ)于贵州省的(de),贵(guì)州(zhōu)桂林(lín)不是一个地方的。

　　贵州是(shì)一(yī)个省(shěng)的(de)称呼(hū),它的首(shǒu)府(fǔ)是贵阳市(shì),贵州省南部紧挨着广西壮族自(zì)治(zhì)区,桂林市是广(guǎng)西壮族(zú)自治区管辖的一个地(dì)级市。

桂林磨(mó)浆(jiāng)米线

　　桂林闫氏大米、力源大米、天湖香米的出浆(jiāng)都比较(jiào)高。

　　米又称大(dà)米(mǐ)，是禾(hé)本目禾本科(kē)稻属植物的(de)说女生坐摇摇车是什么意思，摇摇车的意思污果实，稻谷经脱壳(ké)、碾磨粗皮后的成(chéng)品，可食用。

　　大米是(shì)人类(lèi)的(de)主(zhǔ)要粮(liáng)食之一，也(yě)是亚(yà)洲人的主要粮(liáng)食之一，全世(shì)界(jiè)约有二(èr)分之(zhī)一的(de)人口(kǒu)食用(yòng)大米，常(cháng)见当作主食的地区在(zài)亚洲(zhōu)和各地唐人(rén)街。

　　大(dà)米中含(hán)碳水(shuǐ)化合物75%左右、蛋白(bái)质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含有丰富(fù)的B族维生素等。

桂林米(mǐ)线米浆配方

　　桂林(lín)米粉是桂林地(dì)方小吃中的精品(pǐn)，俗有“到桂林不吃桂(guì)林米粉，不算到桂林”之说(shuō)。

　　 　　桂(guì)林(lín)米粉的制作方法(fǎ)是：先将(jiāng)米淘净，用清水浸泡几天，然(rán)后(hòu)将米磨(mó)成米浆，放(fàng)到屋外晒干(gàn)，和成粉(fěn)团后将粉煮熟，再使劲捣(d说女生坐摇摇车是什么意思，摇摇车的意思污ǎo)煮熟后的粉团，使之变得极(jí)有(yǒu)筋力、不(bù)易断碎，最后用压榨机将粉团压(yā)榨成一根(gēn)根韧性(xìng)极好的米粉条(tiáo)，再(zài)卷成小团（每团(tuán)约2两），即完成。

　　 　　桂林米粉有(yǒu)卤(lǔ)菜粉、牛腩粉、生菜粉和马肉米粉等(děng)几种。

　　使用(yòng)时根据各人(rén)所好，佐(zuǒ)以不(bù)同的配料，做法也(yě)有所不(bù)同。

　　无论何种做法做(zuò)成的桂(guì)林(lín)米粉(fěn)肉香鲜无比，令人(rén)胃口大开。

　　尤(yóu)其是马肉米粉，有桂林(lín)米粉之冠之(zhī)称，其风(fēng)味(wèi)独特，闻名遐迩，做法是：将(jiāng)团好的米(mǐ)粉分成几(jǐ)份，（一般2两米粉分为10小份）。

　　然后(hòu)放到马(mǎ)骨头汤中(zhōng)烫热，用粉勺(sháo)连粉(fěn)带汤装(zhuāng)入特制的(de)小(xiǎo)碗中，将腌腊好的马肉切成薄片铺(pù)在粉(fěn)面上，加入卤汁、香菜(cài)、大蒜(suàn)丝、葱(cōng)花、香(xiāng)料、熟(shú)油等(děng)，一(yī)碗味道鲜美、香气四溢的马肉(ròu)米粉便制成了。

　　 　　马肉米粉味道绝佳，因其(qí)碗小（一碗只有一箸左右），所以顾客一餐往往能(néng)吃十几碗，甚(shèn)至几十碗，当看到自己面前用过的小(xiǎo)碗堆成小塔时(shí)，方知(zhī)自(zì)己的(de)胃口不小(xiǎo)。

　　 　　如今，中外(wài)游(yóu)客均把品尝马肉米粉作为游览桂林(lín)的(de)一个重要项目(mù)之一，可以说，桂林米粉(fěn)也和甲天下的桂林山水一样，名扬四海了。

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