山(shān)芋是可以(yǐ)减(jiǎn)肥的(de)。

　　山芋适当摄入可以起到辅助减肥的(de)效(xiào)果(guǒ)，每100克熟(shú)山芋(yù)的热量仅为79千卡，而且山芋中富含植物纤(xiān)维，

　　在增(zēng)加饱(bǎo)腹(fù)感的同时也(yě)不用担(dān)心摄(shè)入过多热量，可(kě)以代替部分(fēn)主(zhǔ)食。而适当摄入(rù)植物(wù)纤维，还(hái)可以起到一定的润肠(cháng)通便效(xiào)果。

　　部(bù)分(fēn)研究表明植物纤维因为(wèi)难以被吸(xī)收，而(ér)与肠道微生物的接(jiē)触时间更(gèng)长。所以可以通过调节肠道微生物来帮助代(dài)谢，减肥人群(qún)可以适当吃山芋(yù)帮助减肥(féi)。

新鲜山芋如(rú)何保(bǎo)管存放时间长

　　1、纸箱(xiāng)保存(cún)。

　　家里(lǐ)有纸箱的，可以(yǐ)准备一(yī)个(gè)稍微大一点(diǎn)的纸箱，在下(xià)面垫(diàn)上旧报纸或者是不穿的旧衣服(fú)，再把新鲜山芋(yù)放(fàng)入(rù)纸箱内。

　　在(zài)每层新鲜山芋之间(jiān)都(dōu)要垫一层报纸或旧(jiù)衣服，最后在上面盖一层报(bào)纸，把(bǎ)纸箱密封好(hǎo)。

　　放在(zài)家里干燥，通风(fēng)的环境中。

　　可以保(bǎo)存一年时间不坏，因为纸箱有透气(qì)防潮(cháo)的作用(yòng)，旧衣(yī)服(fú)或报纸有温室的效果和吸潮的功效，用这个方(fāng)法来保存新(xīn)鲜(xiān)山(shān)芋，不仅保(bǎo)存时(shí)间长，而(ér)且(qiě)新鲜山芋(yù)越放越甜，不会腐烂发芽，也不(bù)会长硬心。

　　2、塑料袋(dài)保存。

　　可以将新鲜山芋用卫(wèi)生纸或者旧报纸(zhǐ)包裹起来。

　　然(rán)后都放进塑(sù)料袋中扎紧袋口。

　　同样是放在干燥通风的地方(fāng)，这(zhè)样也可以保存很长时间不(bù)坏。

　　纸张可以控水锁水，能(néng)够(gòu)防(fáng)止外界水分影响新(xīn)鲜山芋，也能够保留住新鲜山芋(yù)原有(yǒu)水分，保(bǎo)持新鲜度(dù)。

　　3、冰箱保存(cún)。

　　如果新鲜(xiān)山(shān)芋(yù)的量比较少，也浙k是浙江哪个城市的可(kě)以放在冰箱保鲜(xiān)层进行保存，保存(cún)之(zhī)前首先将新(xīn)鲜山芋用保(bǎo)鲜膜(mó)包裹(guǒ)起来(lái)，再放入冰(bīng)箱保鲜层。

　　这样可以保(bǎo)存(cún)一年(nián)都会很(hěn)新鲜，保鲜膜可以锁住新鲜山芋(yù)原有水分，让新鲜山芋一直处在新鲜的状态(tài)下。

新鲜(xiān)山芋(yù)怎样保存

　　很多(duō)人(rén)特别的喜(xǐ)欢吃芋头，所以说一次性会(huì)买(mǎi)很多芋(yù)头回来(lái)，这样自己一天肯定是吃不完的，想(xiǎng)要将芋头保存下来，但是害怕保(bǎo)存不好(hǎo)，担(dān)心这个芋(yù)头坏掉了不能(néng)吃，所以说很(hěn)多人常常为(wèi)这个事情(qíng)担忧(yōu)，也担心(xīn)自己(jǐ)不(bù)能吃到新鲜的芋头，芋头(tóu)还是(shì)吃新鲜的比较好，芋头保存不好(hǎo)很容易坏掉的，也(yě)很(hěn)容易发芽，那么芋(yù)头怎么存(cún)放(fàng)好呢?

　　芋(yù)头贮(zhù)藏的最(zuì)佳温(wēn)度为10℃～l5℃。

　　在0℃以下或25℃以上时会受到伤害，低于0℃会受(shòu)冻，因冻伤造成腐烂(làn);在(zài)7℃以下会发(fā)生冷(lěng)窖，表皮易(yì)被微生物(wù)侵染(rǎn)而(ér)腐烂(làn);高于25℃也会(huì)引(yǐn)起腐烂、脱水。

　　贮(zhù)藏芋头有宜(yí)湿不宜干之说，过干也会导(dǎo)致腐烂，贮藏要求的(de)适宜相对(duì)湿度为85%。

　　因此，鲜芋头购(gòu)买之后尽(jǐn)快食用，并(bìng)且一定不(bù)能(néng)放入冰箱，当气温低于(yú)7℃度时，应存放于室(shì)内(nèi)较温暖(nuǎn)、通(tōng)风处保存(cún)。

　　若(ruò)需保存较长时间，可采用通风库贮藏(cáng)法：

　　1.将芋(yù)头用纸箱或打孔(kǒng)聚(jù)乙烯薄膜袋分(fēn)装成20～30千克一箱或一袋。

　　2.放于(yú)温(wēn)度为10～15℃、相对湿(shī)度为85%～90%、通风(fēng)良(liáng)好的贮藏库(kù)贮存，可(kě)长达5～6个月。

　　3.但需要注意的是，在贮藏初期(qī)，由于外(wài)界气温高，芋头呼(hū)吸旺盛，要注(zhù)意通风散热。

　　控(kòng)制堆内(nèi)温度不得(dé)超过(guò)15℃。

　　如果(guǒ)自己一次性买回来太多的芋(yù)头不知(zhī)道怎(zěn)么保存好的话(huà)，那(nà)么不妨(fáng)试(shì)试上面我们介绍的这些(xiē)保(bǎo)存芋头的(de)方法，如(rú)果不是很多，那(nà)么最好是(shì)放在(zài)冰箱(xiāng)里(lǐ)面保存下来，但是(shì)一(yī)定不能(néng)削皮，这样(yàng)带皮的(de)保存(cún)时间才能更(gèng)长久(jiǔ)，如果没(méi)有(yǒu)冰箱，那(nà)么(me)自己一(yī)定要把芋头放在通(tōng)风的地方。

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