榴莲怎么挑粉糯的(de)口(kǒu)感甜的？看尖刺：根据榴莲外(wài)壳尖刺的疏密程度可(未置可否和不置可否的区别在哪，未置可否的置是什么意思kě)判(pàn)断(duàn)榴莲的果(guǒ)肉是否(fǒu)成熟(shú)，尖刺越(yuè)疏果肉越厚，反之尖(jiān)刺越(yuè)密果肉(ròu)越少的。关于榴(liú)莲怎(zěn)么挑粉糯(nuò)的(de)口感甜的以及榴莲怎(zěn)么挑粉糯的口感甜的(de)，榴莲(lián)怎么(me)挑(tiāo)粉(fěn)糯的口感甜甜的，榴莲怎么挑(tiāo)粉糯的口感甜不甜，买(mǎi)榴莲应该怎么挑比较甜，软糯的榴莲怎么(me)挑等问题，农商(shāng)网(wǎng)将(jiāng)为你整理以下的生活知识：

榴莲可(kě)以放冰箱冷藏(cáng)吗

　　榴莲是(shì)可以放冰(bīng)箱冷藏的(de)。

　　可以的。榴(liú)莲作为(wèi)一种(zhǒng)热带(dài)地区的水(shuǐ)果,主要(yào)集中在(zài)夏季(jì)食用,而榴莲(lián)中(zhōng)的营养(yǎng)物(wù)质比较丰(fēng)富,是很(hěn)容易(yì)滋(zī)生(shēng)细(xì)菌以及微生(shēng)物(wù)从而导致其变(biàn)质的,

　　因(yīn)此生(shēng)活中(zhōng)要(yào)是不(bù)能(néng)及时将(jiāng)榴(liú)莲(lián)吃(chī)完,那么(me)可以将其置(zhì)于(yú)冰箱(xiāng)进(jìn)行冷藏,在冰(bīng)箱冷藏室的低温条件下,可(kě)以(yǐ)延长榴莲的保质期(qī)。

榴莲怎么挑粉糯(nuò)的口感甜的(de)

　　1、看尖刺：根据(jù)榴莲外壳(ké)尖刺的疏密程(chéng)度可判断榴莲(lián)的果肉是否成熟，尖刺(cì)越(yuè)疏果肉越厚，反之尖刺越(yuè)密(mì)果肉(ròu)越少。

　　这些布满尖刺的榴莲基(jī)部较大(dà)，方(fāng)向平缓向上的(de)口感较(jiào)绵密(mì)肉(ròu)过较少，反之尖刺又小又细则榴莲还未成(chéng)熟，果肉较少。

　　用手轻轻将相连的两根尖(jiān)刺靠近彼此，通过尖刺的软硬程度(dù)，若能够轻轻捏动说明榴莲成熟可以食用，若是很难靠(kào)拢，感觉(jué)十分坚硬说明榴莲还(hái)未(wèi)成熟(shú)，这(zhè)样的(de)榴莲就不好吃。

　　2、看柄：通过榴莲根(gēn)部的柄是否(fǒu)脱落来(lái)判断榴莲的成熟度，如果榴莲柄较粗壮且完整说明此(cǐ)榴莲(lián)较新鲜，而关节脱落(luò)的榴莲柄已经(jīng)熟透了，果肉较烂(làn)气味(wèi)较(jiào)浓，关节连接完好无损的话则榴莲(lián)较(jiào)生，这样的榴(liú)莲(lián)口感生涩，不(bù)太好(hǎo)吃。

　　刚采(cǎi)摘的新鲜榴莲用(yòng)指甲掐住柄部会留(liú)有痕迹，而果柄较小(xiǎo)的榴(liú)莲，说明采摘(zhāi)下来储存(cún)很久了，这样(yàng)的榴(liú)莲既不新鲜(xiān)也不好(hǎo)吃。

　　3、闻气味：拿(ná)起一个微微开(kāi)裂的(de)榴(liú)莲，通过裂缝(fèng)中传出(chū)的气味(wèi)判断(duàn)榴莲是否成熟。

　　若榴莲闻起来气味过淡，有一股青涩的(de)味道，则说明榴莲还(hái)未(wèi)成熟，可(kě)以多(duō)放几天再(zài)食用；若榴莲闻起来有一股酒精味(wèi)，是因为榴莲中的糖(táng)分解(jiě)了，说明此榴莲已经熟过头甚(shèn)至变质，吃起来(lái)会有微微发苦的感觉(jué)。

　　而新鲜成(chéng)熟(shú)的榴莲闻起来(lái)会有一股浓郁扑(pū)鼻(bí)的香甜气味。

　　4、摇一摇：将榴(liú)莲轻轻的拿起来(lái)，注意榴莲(lián)的尖刺别扎(zhā)到手，新鲜(xiān)的榴莲会脱离果壳摇晃榴莲(lián)能听到果(guǒ)肉晃(huǎng)动的声音，说(shuō)明(míng)榴莲已(yǐ)经成熟。

怎(zěn)样挑选榴莲(lián)又(yòu)香又(yòu)甜

　　 怎样挑选榴(liú)莲(lián)又香(xiāng)又甜

　　 怎样挑(tiāo)选榴莲(lián)又香又甜，榴莲是(shì)水果之(zhī)王，吃榴莲可以为人体提供(gōng)大量的营养元素，可是有些人在买(mǎi)榴莲的时候(hòu)，不会(huì)挑(tiāo)选，挑选榴莲也是(shì)需要技巧(qiǎo)和方法(fǎ)的，那么怎样(yàng)挑选榴莲又香又(yòu)甜呢(ne)？

怎样挑选(xuǎn)榴莲又香又(yòu)甜1

　　 榴莲挑(tiāo)选小技巧：

　　 技巧一(yī)——看大小(xiǎo)：最好(hǎo)是选择(zé)个(gè)头(tóu)比较大的，因为它吸收的阳光比较多，而且榴莲的(de)核也比较(jiào)小，吃起来口感相对起来要好(hǎo)很多，而且肉肉巨饱满；

　　 技巧二—— 看颜色：最好(hǎo)是(shì)选择(zé)土(tǔ)黄色和(hé)金黄色的，这(zhè)两个颜色说明(míng)榴(liú)莲已经非常成(chéng)熟了(le)，要是选择绿色的，这就意味着榴莲(lián)还没熟，不过颜色也不能发(fā)黑，要是发黑的话就意味着榴莲太熟(shú)了；

　　 也可以(yǐ)捏刺来判断！选(xuǎn)两根相(xiāng)邻(lín)的尖刺(cì)，用手捏住尖刺的尖(jiān)端(duān)，稍稍用力将它们向内捏拢，如(rú)果比较轻(qīng)松(sōng)就能让(ràng)它(tā)们彼此“靠(kào)近”，说明榴莲较软(ruǎn)，比较熟；如果手(shǒu)感非(fēi)常坚实，根(gēn)本(běn)就无法捏动(dòng)，说明榴(liú)莲比较生。

　　 技巧三—— 看形状：一般来说最好是挑尾部形状是长尖形的(de)，这样(yàng)的榴莲肉非常饱满，皮也比(bǐ)较(jiào)薄；

　　 技巧四—— 看开裂(liè)的(de)地(dì)方：如果榴莲熟(shú)了的话，就会(huì)出现开裂，在(zài)选(xuǎn)择的时候需(xū)要注意，裂口也不能太大，开裂太(tài)大的话，很有可(kě)能果肉(ròu)已经出现(xiàn)了变质的现象；

　　 技巧五—— 闻气味：要是(shì)发现(xiàn)有股酒精的(de)味道，这(zhè)个(gè)就最好不要(yào)购买(mǎi)，很有可能这个榴(liú)莲已经出现变质的情况；

怎样挑(tiāo)选榴莲(lián)又香又甜(tián)2

　　 榴莲挑选(xuǎn)

　　 一：捏尖刺

　　 成熟度好的榴莲(lián)，才(cái)能又甜又糯；如果不(bù)小(xiǎo)心买到不成熟的榴莲，它的(de)果肉往(wǎng)往又硬又涩(sè)，无法下口。

　　想知(zhī)道榴莲成熟度怎(zěn)么样(yàng)，通(tōng)过一个”小动(dòng)作”就能知(zhī)晓。

　　 这(zhè)个胖(pàng)胖(pàng)的”狼牙棒(bàng)”上面(miàn)，布满了密密的(de)尖刺，选两(liǎng)根(gēn)相临的尖(jiān)刺(cì)，用手(shǒu)捏住尖刺的尖端，稍稍用力(lì)将它们向内捏拢，如果(guǒ)比较轻松就能让它们彼(bǐ)此”靠近”,就证明榴莲较软，成熟度也(yě)比较好(hǎo)；如果感觉(jué)手感(gǎn)非常坚实(shí)，根本就无法捏动，就证明榴莲比较生。

　　 二：看大小

　　 通过辨识果(guǒ)实的大小和外观(guān)颜色，也能识别榴莲是(shì)否(fǒu)成熟。

　　和(hé)挑西瓜的(de)原理一样，一般来说，体型比较大的榴莲成熟度会好一些。

　　从(cóng未置可否和不置可否的区别在哪，未置可否的置是什么意思)外壳的颜(yán)色(sè)来看，成(chéng)熟(shú)的好榴(liú)莲呈较通透的黄色，如果青色(sè)比较(jiào)多，则证明不够成熟。

　　 三：看开裂(liè)度

　　 很多人(rén)认为，自(zì)然开(kāi)口(kǒu)的(de)榴莲就(jiù)是好(hǎo)榴莲，其(qí)实也(yě)不尽然。

　　如果喜(xǐ)欢使(shǐ)用这种方法，则要注意辨识几种(zhǒng)情况。

　　一般来说，已通(tōng)过(guò)上面”窍门一”和”窍门二”两种(zhǒng)方法检验(yàn)过(guò)的.榴莲(lián)，都(dōu)会(huì)比较不错(cuò)，不一定非要开口(kǒu)不(bù)可。

　　 如果你要挑选外壳已经(jīng)裂口的，那(nà)最好选择裂口不要太大(dà)的(de)，也(yě)就是刚刚(gāng)开始裂(liè)口(kǒu)的，因(yīn)为如果果实早(zǎo)已裂口，那暴露在外的果肉就容易受到污染(rǎn)，也容易变质。

　　 如果(guǒ)挑选到比较成熟又刚(gāng)刚开(kāi)口的榴(liú)莲，那(nà)最好回到(dào)家后尽快享用，不(bù)要再长时间放置，否则容易变(biàn)质(zhì)。

　　 四：闻气味

　　 五：看(kàn)外观

　　 会挑(tiāo)榴(liú)莲的人，还有一个聪(cōng)明的办法，就是看这个”狼牙(yá)棒”外面(miàn)鼓起来(lái)的”小(xiǎo)山”,平缓而(ér)微隆的”小山”中，正是(shì)香甜(tián)芳(fāng)香的果肉，”小山”越(yuè)多，当然就(jiù)是果(guǒ)肉越多(duō)啦！

　　 通(tōng)过”狼牙棒”的尖刺，也可以了解果肉的多(duō)少，如果狼牙棒上多为平缓的、底面较大的椎(chuí)形(xíng)尖刺，证(zhèng)明(míng)榴莲果肉较多，成熟度较好(hǎo)；反之，如(rú)果尖刺多为又(yòu)尖又(yòu)细的形状，就证明未置可否和不置可否的区别在哪，未置可否的置是什么意思果实不太成(chéng)熟。

　　 看外观(guān)时，还有一点(diǎn)需要注意，就是看看(kàn)榴(liú)莲的”尾巴”,也(yě)就是果(guǒ)柄。

　　粗壮(zhuàng)而(ér)新鲜的”尾(wěi)巴”,证明它营养充足，且(qiě)品质新鲜，是挑选(xuǎn)榴莲的又一”指标”.

　　 六：摇一摇

　　 小心(xīn)地将双手(shǒu)的手指分别放(fàng)在榴莲(lián)两侧的尖刺之间(jiān)的(de)凹陷处，把榴(liú)莲(lián)轻轻地拿起来，拿稳后，用手轻轻(qīng)摇晃榴莲，如(rú)果感到里面有(yǒu)轻(qīng)轻的碰(pèng)撞的感觉，或稍稍(shāo)有声音，则证明(míng)果肉已成(chéng)熟并(bìng)脱离果壳，这样(yàng)的(de)榴莲(lián)，就是成熟(shú)的(de)好榴莲。

怎样挑(tiāo)选榴(liú)莲又香又甜3

　　 1、榴莲的营养价(jià)值(zhí)

　　 一只(zhǐ)榴莲(lián)果肉中(zhōng)含淀粉11%，糖分13%，蛋白质3%，还有脂肪(fáng)、维生素(sù)C以及钙(gài)、铁、磷等多种微量(liàng)元素，营养相当丰富。

　　 在“榴莲(lián)之乡”的泰国，经常用榴莲给病(bìng)后患者(zhě)、产后的妇(fù)女补(bǔ)养身子。

　　榴莲(lián)果壳煮骨(gǔ)头汤(tāng)是很(hěn)好的滋补品，而果核和内(nèi)瓤常被用来炖鸡汤(tāng)，此(cǐ)汤有益补气，能去胃寒(hán)，也(yě)可做(zuò)妇女滋补(bǔ)汤。

　　 2、榴莲的选购窍门

　　 1、选榴莲(lián)先看它(tā)的(de)外观，黄色就是熟的表现，青(qīng)的还是(shì)生的。

　　 2、用两手指在榴莲的刺(cì)往内挤一下，如果手感有弹(dàn)性(xìng)，两棵(kē)刺能往里靠(kào)的(de)话，那榴莲(lián)也就(jiù)差不(bù)多(duō)是熟的了。

　　 3、用手(shǒu)往(wǎng)下按榴莲的皮(pí)，有弹性就说明(míng)皮(pí)薄，就(jiù)好，皮厚(hòu)的按不动。

　　 4、眼(yǎn)看榴莲(lián)尖(jiān)尖(jiān)，如果有细裂缝的最(zuì)好，这是榴莲熟了的标志(zhì)。

　　如果榴(liú)莲是生的(de)，就是用菜刀也砍不动。

　　 5、选榴莲(lián)外形(xíng)要圆，每一(yī)个(gè)鼓包(bāo)凸(tū)出得多最好。

　　 6、用鼻子嗅一下，熟了的榴莲嗅起来(lái)很香，（吃得来的是香，吃不来的嗅起来是(shì)臭)。

　　如果(guǒ)嗅起来有酒(jiǔ)的味(wèi)道那就是熟过(guò)头(tóu)了，这种不好吃。

　　 3、榴莲吃不完怎么办

　　 1、如果一(yī)个榴莲吃不完(wán)，就要(yào)把榴莲妥善保存。

　　保存榴莲时，要去除(chú)外壳，将果肉(ròu)放(fàng)到保鲜盒内，放置于(yú)冰箱冷藏(cáng)。

　　最理想的冷藏温(wēn)度(dù)为12摄氏度(dù)左右，同时，最好能在3-5天内将其吃完。

　　 2、榴莲买多了，除(chú)了放(fàng)冰(bīng)箱，还可以冰(bīng)在冰(bīng)箱冷冻层。

　　等要(yào)吃(chī)的时候呢，可以拿出来，解(jiě)冻(dòng)后吃，和新鲜(xiān)的味(wèi)道(dào)一样(yàng)。

　　 3、榴莲(lián)的核可以(yǐ)洗干净，用微波炉叮(dīng)来吃(chī)，别有一番风(fēng)味(wèi)。

　　 4、做(zuò)成榴莲冰激凌，放进保鲜(xiān)盒冷冻，这样想什(shén)么时候吃就(jiù)什(shén)么(me)时候(hòu)吃。

　　 4、快速开榴莲(lián)方法

　　 1、榴莲(lián)成熟(shú)后，都是自然裂开口的(de)，这个时(shí)候我们(men)顺着(zhe)裂(liè)开的口子掰(bāi)开或者用刀切开就能(néng)够吃到榴莲的(de)果肉了(le)。

　　 2、没有自然裂(liè)开口(kǒu)的榴莲，都是没有完全成熟的(de)。

　　可以(yǐ)放几(jǐ)天(tiān)等(děng)它自(zì)然开口(kǒu)，当然如果等不及品尝，也可以切开榴莲皮。

　　（青色的(de)榴(liú)莲都是成熟的不(bù)好的，要是吃也要选择那些黄(huáng)色区域比较大的榴莲）首先是用刀在榴(liú)莲的(de)尾(wěi)端切开一块(kuài)儿(ér)，这个时候就能够看到里面的纹路了。

　　 3、用刀(dāo)或(huò)剪刀顺着纹路切(qiè)开一块儿，然后用(yòng)手掰开(kāi)就(jiù)可以吃到美(měi)味的榴莲(lián)肉了。

　　（注意，用手(shǒu)掰的时(shí)候小心榴莲的刺(cì)）

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