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　　肠粉用什么粉做最好布拉(lā)肠(cháng)粉：用的(de)水磨粘米粉为主要原料，再添加小麦淀粉、各(gè)种类型的生(s位卑未敢忘忧国,什么意思，位卑未敢忘忧国下一句怎么念hēng)粉(有红薯(shǔ)淀粉、豌豆淀粉、绿豆淀粉、土豆淀粉、木薯淀粉、玉(yù)米(mǐ)淀粉等)。

　　1、布拉(lā)肠粉：用的水磨粘米粉为主要原(yuán)料，再(zài)添加小麦淀粉、各种类型的生粉(fěn)(有红(hóng)薯淀粉(fěn)、豌豆淀粉、绿(lǜ)豆淀(diàn)粉(fěn)、土豆淀(diàn)粉、木薯淀粉(fěn)、玉米淀粉等(děng))。布拉肠粉(fěn)可以添(tiān)加各种馅料，比如香菇、位卑未敢忘忧国,什么意思，位卑未敢忘忧国下一句怎么念瘦肉(ròu)、鸡蛋、虾仁、蔬(shū)菜等等。

　　2、抽屉式肠(cháng)粉：用大米磨(mó)的米浆，这类肠粉一般不(bù)会添(tiān)加馅料(liào)，是搭配各(gè)种不同的酱(jiàng)油来食用的。

　　3、传统的肠粉：用陈年的米研磨(mó)成米浆，再(zài)加上澄(chéng)面粉、玉米淀粉、红薯粉等，按比例(lì)混合制成，这种(zhǒng)制作(zuò)方式(shì)比较(jiào)复杂，但口感(gǎn)很不错(cuò)。

　　4、澄粉(fěn)：是把小(xiǎo)麦面粉加(jiā)水揉成团，然后在(zài)水里面(miàn)揉搓，揉搓(cuō)出来的淀粉会留在水(shuǐ)里，然后沉淀过滤(lǜ)之后，脱水(shuǐ)干(gàn)燥制成(chéng)的(de)，这种(zhǒng)粉又叫小麦淀粉。

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　　肠粉用什么粉做最好布拉肠粉(fěn)：用的水磨粘米(mǐ)粉(fěn)为主要原料，再添加小麦淀粉、各种类型(xíng)的生粉(有红薯淀粉、豌豆淀粉、绿豆淀粉、土(tǔ)豆(dòu)淀粉(fěn)、木薯淀粉、玉米淀粉等(děng))。

　　1、布拉肠粉：用的水磨粘米粉为主要(yào)原料，再添加小(xiǎo)麦淀粉、各种类型的(de)生粉(有红(hóng)薯淀(diàn)粉、豌豆淀粉、绿豆淀粉、土豆淀粉(fěn)、木薯(shǔ)淀粉(fěn)、玉米淀粉等)。布拉肠粉可以添加各种馅料(liào)，比(bǐ)如(rú)香菇、瘦(shòu)肉、鸡蛋、虾(xiā)仁、蔬(shū)菜等等。

　　2、抽屉式肠粉：用大(dà)米磨的米浆，这(zhè)类(lèi)肠粉一般不会添加馅料，是搭配各种(zhǒng)不同的酱油来食用的。

　　3、传(chuán)统的肠粉：用陈(chén)年的米研磨成米浆，再加上澄面粉(fěn)、玉米淀(diàn)粉、红(hóng)薯粉等，按(àn)比(bǐ)例混(hùn)合制(zhì)成，这种制(zhì)作方(fāng)式比(bǐ)较(jiào)复(fù)杂，但口感很不错。

　　4、澄粉：是把小麦面粉加水揉成团，然后在水里(lǐ)面揉(róu)搓，揉(róu)搓(cuō)出来的(de)淀粉会留在(zài)水里，然后沉(chén)淀过(guò)滤之后，脱水(shuǐ)干燥制成(chéng)的，这种粉又叫小麦淀粉(fěn)。

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