2、橙身越长越好吃(chī)，俗语说(shuō)“高身橙(chéng)，扁身柑，光身桔”，橙子(zi)并不(bù)是越圆越好(hǎo)吃，而是身(shēn)形(xíng)越长越好吃(chī)。

　　 　　3、皮(pí)捏(niē)起来(lái)有弹性(xìng)的好吃，皮比(bǐ)较薄的橙子(zi)，水分较多(duō)，捏起(qǐ)来比较有弹性，而(ér)表皮(pí)较硬的橙子则口感不(bù)佳，购买时捏一下橙子，如果果皮(pí)较硬，则很容易可以(yǐ)感(gǎn)受(shòu)到。

　　 　　4、颜色红的比(bǐ)较好吃(chī)，市(shì)场上(shàng)的橙子多部分(fēn)是脐橙，颜色较(jiào)红的橙子，说明已(yǐ)经成熟(shú)的比较好，口(kǒu)感会较甜。

　　但不(bù)同(tóng)品(pǐn)种可能(néng)会不(bù)一样。

　　 　　5、并不是越大越好，橙(chéng)子并不是(shì)越大越好，橙子个头越大，靠近果(guǒ)梗(gěng)处就越容易失水(shuǐ)，吃起来口(kǒu)感欠(qiàn)佳，以中(zhōng)等个头为(wèi)宜。

　　 　　6、同等大(dà)小的(de)橙子，较重的好吃，这(zhè)种方法适合很多(duō)种水(shuǐ)果的挑(tiāo)选，因为同样大小(xiǎo)的水果，较重的(de)一(yī)个说(shuō)明含(hán)水量(liàng)较高，吃起来口感较好。

　　购买(mǎi)时(shí)一手(shǒu)一(yī)个感觉下重(zhòng)量。

　　 　　7、要识别染色(sè)橙子，染色的橙子比较光(guāng)滑(huá)、发亮，用手摸会有(yǒu)一种发粘的感觉，没(méi)染(rǎn)色的表皮比较(jiào)粗糙，没有油脂的感觉，如果染色的橙子，肚脐处会(huì)有染色的(de)残(cán)留，仔细的(de)话可观(guān)察到。

　　还有一个(gè)较简(jiǎn)单的方法，就是用一张卫生纸使劲的擦下(xià)橙子的表面，如果有染色，卫生纸(zhǐ)上会留有颜色。

　　橙子如何挑选甜的2

　　 　　 橙子(zi)挑选什么样的好(hǎo)吃

　　 　　 掂重(zhòng)量

　　 　　购买橙(chéng)子的时候，一定(dìng)要先掂(diān)一掂(diān)橙子(zi)的(de)分量，一般大小如果(guǒ)一(yī)样的橙子(zi)，重的水分更高，更好吃。

　　这(zhè)种方(fāng)法(fǎ)适合很多(duō)种水果的挑选,因为同样大小的水果,较重(zhòng)的一个说明含(hán)水量较高,吃起来(lái)口感较好。

　　购买时可一(yī)手一个感(gǎn)觉(jué)下重量(liàng)。

　　 　　 看橙身

　　 　　一般橙身越长的橙子味道会(huì)越好的，所以尽(jǐn)量挑(tiāo)选(xuǎn)那种橙身较长的购买。

　　俗(sú)语说(shuō)“高身橙,扁身柑,光身桔”,橙子并(bìng)不(bù)是(shì)越圆(yuán)越(yuè)好吃,而(ér)是身形越(yuè)长越(yuè)好(hǎo)吃。

　　橙子也(yě)并(bìng)不是越(yuè)大越好,橙(chéng)子个头越大,靠近果梗(gěng)处就越容易失水,吃起(qǐ)来口(kǒu)感(gǎn)欠佳,以(yǐ)中(zhōng)等个头为宜(yí)。

　　 　　 看果蒂(dì)

　　 　　一般质量(liàng)好的橙子(zi)，果蒂处是比较小的，这(zhè)种的口感会更(gèng)好。

　　橙子的果(guǒ)蒂又称为果蒂,有人(rén)按果蒂大小把它分为公的和(hé)母的,其实(shí)是不正确的,橙子的果蒂只是它的复果,太大(dà)的话(huà),里面会有白色的(de).经络,水分不如果蒂小的多,不太好吃。

　　购买时应选择果蒂较(jiào)小的橙子。

　　 　　 新鲜(xiān)橙子怎么保存(cún)长久

　　 　　1、橙子(zi)是比(bǐ)较耐存放的，如果储存的时候(hòu)不恶(è)劣的话，一般来说橙子可以很好的保存6个月左右。

　　 　　2、橙(chéng)子不适(shì)合暴晒(shài)或者冷(lěng)冻(dòng)，南方天气比较暖(nuǎn)和的(de)，可以(yǐ)放到冰(bīng)箱里进(jìn)行冷藏，在北方地区是比(bǐ)较冷的，要(yào)注意一定是不能够在室外进行(xíng)存放的。

　　 　　3、可以将橙子冷藏在5℃-10℃的温度下(xià)，将每(měi)个橙子保(bǎo)留(liú)适当的距离(lí)，最好放在阴凉通风(fēng)的地(dì)方，如果想要更长时间的保存，就是(shì)可以存放在冰箱里面，橙子(zi)如果出现了发霉的(de)状况，就要将其丢掉，因为可能会(huì)让其他的橙(chéng)子也会感染霉菌。

　　 　　4、可以(yǐ)将少量的小苏打(dǎ)溶解在水里面(miàn)，然后就是将每个橙子(zi)都洗(xǐ)上一遍，等到橙子表面(miàn)的(de)水分干裂，小苏打(dǎ)会在表面形成保护膜，然后把橙子放到塑料袋里面，将袋子密封严实了，不要(yào)让(ràng)空气进入到袋子里面(miàn)，这样可以很(hěn)好的延长橙子的保存(cún)时(shí)间，存放三个月以上没(méi)有问题。

　　 　　 橘子和橙子的区别(bié)

　　 　　 橘(jú)子

　　 　　著名的品种有(yǒu)沙糖橘、南丰蜜(mì)橘，其(qí)大小跟乒(pīng)乓球差不(bù)多，呈扁(biǎn)球形(xíng)，多为橙黄色或橘(jú)红(hóng)色，果(guǒ)皮疏松，易剥离，味清香，顶部有瘤状突起(qǐ)，蒂脐(qí)端凹(āo)陷(xiàn)。

　　 　　营(yíng)养(yǎng)：橘子含有丰富(fù)的(de)柠檬酸、维生(shēng)素(sù)以及钙(gài)、磷、镁、钠等(děng)人(rén)体必需的元素。

　　它具有生津止(zhǐ)咳的作(zuò)用，用(yòng)于胃肠(cháng)燥热之症;有和胃利尿(niào)的(de)功效，用于(yú)腹部不适、小便不利等症;有(yǒu)润(rùn)肺化痰的作用，适于肺热咳(ké)嗽(sòu)之症。

　　 　　适宜(yí)人群(qún)：有胃(wèi)阴(yīn)不(bù)足(zú)、口干多饮、呃(è)逆反胃、咳(ké)嗽等症状的(de)人，食用(yòng)后有一定的治疗效果(guǒ)，特别是对咳喘病人十分“对症”。

　　 　　慎食人群：凡是经(jīng)常出(chū)现腹(fù)胀(zhàng)、饭后(hòu)不消化(huà)者，或是口干却不(bù)喜多(duō)饮、大便次数多且不通畅，以及(jí)形体肥胖(pàng)者，还是少(shǎo)吃为妙，以(yǐ)免“火上浇油”。

　　 　　 橙子(zi)

　　 　　常见品种有普通(tōng)甜(tián)橙、脐橙、血橙等。

　　其中脐橙果顶有脐，即有一个发育不全的小果实(shí)包(bāo)埋于果实(shí)顶部(bù)，无核，肉脆嫩，味浓甜略酸。

　　橙(chéng)子又称黄果，柑果球形(xíng)，果皮橙黄色(sè)，不易剥离，汁味甜而香。

　　 　　营养(yǎng)：橙子(zi)含有大量(liàng)的糖和一(yī)定量的(de)柠檬酸以及(jí)丰(fēng)富的维生素(sù)C，营养价值较(jiào)高。

　　研究显示，每天喝3杯(bēi)橙汁(zhī)能降低体内胆固醇(chún)的含量。

　　 　　适(shì)宜人(rén)群：有烦热、口(kǒu)渴多饮(yǐn)，或是胃阴不(bù)足引起的消化不良，以及饮酒(jiǔ)过度、恶心呕吐等问题时，不妨多吃一些(xiē)橙子，特别(bié)是对那些胃(wèi)酸分(fēn)泌减少以及血脂、血糖紊乱(luàn)者更是适宜。

　　由于(yú)橙子中含有丰富的维生素(sù)C，所以，想(xiǎng)要在冬季(jì)增强免疫力的人(rén)不妨多(duō)吃点。

　　 　　慎食人群：因(yīn)橙子“性格”稍(shāo)带“冷血(xuè)”，所以脾(pí)胃虚寒、怕冷(lěng)怕凉、餐后腹胀的人应当少吃(chī)，以免吃多了会使症状(zhuàng)或病情加(jiā)重。

　　橙子如何(hé)挑选甜的3

　　 　　 如(rú)何(hé)才能选购到好吃的橙子吗？

　　 　　 1、重(zhòng)的比轻的好

　　 　　这个(gè)规律适用于很多种(zhǒng)食(shí)物的挑选，同等大小(xiǎo)的，要(yào)挑沉甸甸的，轻飘(piāo)飘的(de)不(bù)要选。

　　 　　 2、皮肤细腻(nì)毛孔(kǒng)小的好

　　 　　像美女一(yī)样，橙皮的肌肤要细腻(nì)，毛孔细小，这样橙子(zi)皮也(yě)会比(bǐ)较(jiào)薄更(gèng)好吃；如果毛孔粗大，通常都是大厚皮。

　　 　　 3、比较硬且有弹性

　　 　　轻轻捏捏橙子(zi)，硬的比软(ruǎn)的(de)好，而且要(yào)有弹性，说明橙子(zi)比较新鲜。

　　 　　 4、肚脐眼(yǎn)小的好

　　 　　脐橙其实(shí)不分公母(mǔ)，肚脐是它(tā)的复果，和很多人认为(wèi)的不(bù)同，脐(qí)橙要挑肚脐眼(yǎn)小的。

　　如果从大肚脐这里把(bǎ)橙子切开，就能(néng)看(kàn)到里面有一小块果(guǒ)肉周围有一(yī)圈白(bái)色的(de)筋络，这个就是橙子的复果，不好吃的．小肚脐的橙(chéng)子口感好，水分多。

　　肚脐大或者(zhě)突出的则口感较(jiào)差，水分也较少。

　　下(xià)次再挑(tiāo)橙子，可别(bié)忘了(le)这点哦(ó)。

　　 　　 5、红一些的更甜(tián)

　　 　　这个要看(kàn)个人口(kǒu)味，如果喜欢(huān)比较甜的，那(nà)红一些的橙子(zi)口感会(huì)比较甜，如果像我喜欢酸一些(xiē)的，就不(bù)用特意去挑红的了。

　　 　　 6、警惕染(rǎn)色橙子

　　 　　现在市场上(shàng)有染(rǎn)色(sè)的(de)橙子，大家购买时要当心，判(pàn)断也不难：买的时候用纸(zhǐ)巾、湿纸巾、小(xiǎo)毛巾用些力(lì)擦(cā)一(yī)擦橙皮表面，如果是(shì)染色的(de)会有掉色现(xiàn)象(xiàng)。

　　 　　说起(qǐ)这(zhè)个(gè)是因(yīn)为前些天有个朋友就买到(dào)了染色的橙子，回家(jiā)用毛(máo)巾(jīn)一擦(cā)有粉(fěn)红色．她后(hòu)来还(hái)去问(wèn)了水果(guǒ)摊(tān)主，人家(jiā)说(shuō)现在染(rǎn)色(sè)橙子不少，他们批(pī)发来(lái)的(de)就是染好的(de)，主要是(shì)为(wèi)了颜色(sè)漂亮卖相好，顾客(kè)也愿(yuàn)意(yì)买。

　　所(suǒ)以我们在购买时要多加注(zhù)意。

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