竹荪是(shì)煮15分钟左右的。关于竹(zhú)荪(sūn)煮(zhǔ)多久以及竹荪煮(zhǔ)多久可以(yǐ)吃，竹荪(sūn)煮多(duō)久才熟透，泡好的竹荪煮多久(jiǔ)，火(huǒ)锅竹荪煮(zhǔ)多久，竹荪多久可以煮熟等问题，小(xiǎo)编将(jiāng)为你整理以下的知(zhī)识(shí)答案：

竹荪煮多(duō)久

　　是(shì)15分钟左(zuǒ)右的。

　　15分钟左右(yòu)。

　　竹荪(sūn)在煮之前先用淡盐水泡发(fā)大约10分钟，并剪去(qù)菌(jūn)盖头封闭的一端，同时要去除竹荪的花朵部分网状部(bù)分(fēn)，只保留(liú)茎部，否则会(huì)有怪味，竹(zhú)荪也是野生菌，所以需要沸水(shuǐ)煮大约15分钟左右(yòu)才可以吃(chī)，煮得时(谋女郎都有谁 谋女郎是褒义还是贬义shí)间越久越入味。

　　鲜(xiān)竹荪的(de)处理方(fāng)法其实也不难，只(zhǐ)要把它(tā)比较(jiào)难清理的(de)地方都要注意去洗(xǐ)干净(jìng)就好了(le)，很难洗的缝缝可(kě)以用牙(yá)刷去刷，只要能清(qīng)洗干(gàn)净就好了。

　　在处理(lǐ)的时候，去掉根部泥(ní)土后，放(fàng)入水槽中用清水洗净，拿刀切除根部粗(cū)老的部分，切口保持圆滑平(píng)整，并剥除笋箨、笋衣，或(huò)者将笋装入蒸锅中。

　　直到它变(biàn)得透但却又不烂(làn)、能够撕开为止，这时候就要立即(jí)把它捞起来，然后用(yòng)冷水(shuǐ)冷却，冷(lěng)却的时候(hòu)务必(bì)要做到彻底(dǐ)的冷却(què)，否则(zé)荪色(sè)会变暗。

竹荪用冷水(shuǐ)还是热水泡

　　都可以。

　　不管是用冷水还是热(rè)水都是可以用来泡竹(zhú)荪的，两者唯一的区(qū)别就是冷水泡竹荪(sūn)所需(xū)要(yào)的时间比(bǐ)较长(zhǎng)，而热水泡竹荪(sūn)所需要(yào)的时(shí)间比较(jiào)短，建议(yì)可以根(gēn)据(jù)个(gè)人方便的(de)时间来进行(xíng)选择。

　　但是需要(yào)注意的是(shì)不建议用太烫的水来浸泡竹荪，建(jiàn)议使用40-60℃左(zuǒ)右(yòu)的温水是比较合适的，而且浸泡的时间也不(bù)宜太长，不然就会破坏竹荪中(zhōng)所含的营(yíng)养物质，导致竹(zhú)荪的营(yíng)养(yǎng)价值下降。

竹荪的功效与禁忌

　　功(gōng)效：

　　补(bǔ)充营养：竹荪中含有丰富(fù)的蛋白(bái)质、氨(ān)基酸、维生素和矿(kuàng)物质，而且其(qí)中的(de)氨基酸(suān)符合人体所(suǒ)需要(yào)的氨基酸比例，食用后可以为人体补充(chōng)多种营养物质，能(néng)够维(wéi)持(chí)人(rén)体组织(zhī)器官的正(zhèng)常生理功能(néng)，并促进人体的(de)新陈代谢。

　　润肺止(zhǐ)咳：竹荪归肺(fèi)经，且性质(zhì)偏(piān)凉性，食用后能够降低肺内的热气，起到清肺热、降肺气的作用，因此对于一些因(yīn)为肺气上行(xíng)、肺气亏虚所导致的咳嗽咳痰(tán)、久咳(ké)不止等症状(zhuàng)来说，可以适(shì)当地吃一些竹(zhú)荪，可(kě)以起(qǐ)到润肺止咳的作用。

　　谋女郎都有谁 谋女郎是褒义还是贬义清热利(lì)湿：竹荪味甘、微(wēi)苦(kǔ)，偏(piān)凉(liáng)性，食用(yòng)后可以有效(xiào)地降低人体内的热气，起到清热利湿(shī)的作用，因(yīn)此对于一(yī)些因为体内火气过大而出现的口舌生(shēng)疮、口(kǒu)干舌燥(zào)、咽喉肿痛等症(zhèng)状来说，都可(kě)以通(tōng)过吃(chī)竹荪(sūn)来进行缓(huǎn)解。

禁忌

　　1、脾(pí)胃虚寒者：竹荪(sūn)的(de)性质(zhì)偏寒性，食用后会对脾胃造(zào)成较(jiào)大的(de)刺激，因(yīn)此在(zài)吃的(de)时候(hòu)一定(dìng)要适量(liàng)食(shí)用，而(ér)且对于一(yī)些本身(shēn)脾胃比较(jiào)虚寒的(de)人群来说，建议最好(hǎo)是(shì)根据自身(shēn)的(de)肠胃情况来(lái)决定少吃或(huò)不吃，以免食(shí)用后出现肠胃不(bù)适的症(zhèng)状。

　　2、过敏：竹(zhú)荪属于(yú)一种食用菌(jūn)类，具(jù)有一(yī)定的过敏性，食用后容易(yì)出(chū)现过(guò)敏的症(zhèng)状，因此对于一(yī)些过敏体质的人群来说(shuō)，在(zài)食用竹荪之前(qián)最好是先做(zuò)好过敏源(yuán)测试，确(què)定不过(guò)敏(mǐn)后(hòu)方可继续(xù)食用(yòng)，以免出现身体不(bù)适的症(zhèng)状。

竹荪有(yǒu)哪些营养价值

　　一、含有丰富的(de)营(yíng)养物质，可以补(bǔ)充人体所需要的能量。

　　二(èr)、具有(yǒu)明显的防病作用(yòng)和机体调(diào)节(jié)功能。

　　三、含有丰富的(de)蛋白质，可以维(wéi)持(chí)钾钠的平(píng)衡。

　　四(sì)、含有丰富的微(wēi)量元素，维持人(rén)体正常的新陈(chén)代谢。

　　五、含有丰富的粗(cū)纤维，可以(yǐ)适当的(de)促进肠胃的运动，在一定程度上提高机体消化吸(xī)收的能(néng)力(lì)。

竹荪煮(zhǔ)多久(jiǔ)才能熟？

　　烹饪(rèn)前，应将干切片用盐浸泡(pào)10分钟，并将菌盖(gài)封闭端切掉。

　　另外竹(zhú)荪的花瓣(bàn)要去(qù)掉一部分，只保(bǎo)留叶(yè)和茎，否(fǒu)则会有(yǒu)异味。

　　吃(chī)火锅(guō)的话，要煮久一点(diǎn)。

　　那么竹荪要煮多久呢？

　　1.竹荪可以(yǐ)煮多久吃(chī)？

　　干片烹饪前(qián)，用(yòng)盐浸泡10分钟，切(qiè)去菌盖(封闭端)。

　　另外(wài)，竹(zhú)荪的(de)部分花瓣(网状结构的一部分，花(huā)瓣(bàn)是竹荪香气集中(zhōng)的区域)要去掉(diào)，只保留(liú)叶和(hé)茎(jīng)，否则会有(yǒu)异味。

　　竹荪也(yě)是野生菌，需要开(kāi)水冲(chōng)泡15分钟(zhōng)才能食用。

　　竹荪不怕煮，煮(zhǔ)的(de)时间越(yuè)长，味道越好(hǎo)。

　　慢慢(màn)煮(zhǔ)。

　　吃火锅的话可以煮一(yī)会儿。

　　不容(róng)易(yì)老化，口感好。

　　2.竹荪的营养成(chéng)分(fēn)

　　竹荪(sūn)竹荪含有碳水化合物(wù)、蛋白质、碳水(shuǐ)化合(hé)物、矿物质(zhì)和维生素。

　　每100克竹荪干品含粗蛋白19.4克，粗蛋(dàn)白2.6克，碳水化合物60.4克，膳食(shí)纤维(wéi)8.4克，碳水(shuǐ)化(huà)合物16种，其中磷酸是竹荪(sūn)美味的(de)物(wù)质条件。

　　竹荪的糖度——对称糖度和不对称糖(táng)度丰富(fù)多彩，有(yǒu)膳食纤(xiān)维、D-半乳(rǔ)糖、D-甘露醇(chún)、麦芽糖醇(chún)、葡萄(táo)糖等。

　　竹荪竹荪(sūn)的(de)成分可以补充人体必(bì)需的营养(yǎng)元(yuán)素(sù)，增强人体免疫(yì)力和抗病能力。

　　竹(zhú)荪(sūn)竹荪是食疗中的上品，能止痛、补气(qì)血、降血压。

　　长期服用还可调节中老年人的血糖，治疗痢疾、牙痛(tòng)、支气(qì)管炎、败血(xuè)症、风湿病、妇科(kē)病(bìng)等(děng)。

　　竹荪的糖(táng)分具有显著(zhù)的调节机体(tǐ)和预防疾病的作用(yòng)，因此越来越受(shòu)到人们的重(zhòng)视(shì)。

　　3.竹(zhú)荪(sūn)怎么处(chù)理(lǐ)？

　　其实鲜竹荪的解(jiě)决并(bìng)不(bù)太难。

　　如果只(zhǐ)有难(nán)清理(lǐ)的地方(fāng)必须(xū)清理，清(qīng)理不了的接(jiē)缝可以(yǐ)用软毛牙刷(shuā)或者其他专用工具刷。

　　要是它们能(néng)被清洗就好了。

　　比较实(shí)用的解决方(fāng)法是去除根部的泥土(tǔ)，放入不锈钢水(shuǐ)槽(cáo)中，用(yòng)冷(lěng)水冲洗。

　　拿刀把根部(bù)又粗(cū)又老的(de)部(bù)分去(qù)掉，保持(chí)伤(shāng)口圆润平整(zhěng)，把笋(sǔn)和笋皮(pí)剥下(xià)来。

　　或者把竹笋放入油锅(guō)，直到越来(lái)越(yuè谋女郎都有谁 谋女郎是褒义还是贬义)透明但不碎，可以撕(sī)下来。

　　这时我们需(xū)要马上把它捞出(chū)来(lái)，然后用冷(lěng)水冷(lěng)藏。

　　在冷(lěng)藏的情况下，一定要保证完全冷藏，否(fǒu)则太阳颜(yán)色(sè)会比较暗，非常容(róng)易造成熟后松散变质的情况。

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